Gilosli pomidor bilan pishirilgan qalampir past kaloriyali gazak bo'lib, vegetarianlarga ham foydali. Bitta xizmatning kaloriya tarkibi atigi 120 kkal. Bunday qalampir tezda tayyorlanadi, to'rtta porsiyani tayyorlang.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 2 ta shirin qizil yoki sariq bulg'or qalampiri;
- - 16 gilos pomidor;
- - bir guruh reyhan;
- - 3 tish sarimsoq;
- - 1 osh qoshiq. balsamik sirka qoshig'i;
- - 1 choy qoshiq quritilgan marjoram;
- - zaytun moyi, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Gilos pomidorini yuving, quriting, tish pichog'i bilan bir necha joyni teshib oling, qaynoq suvga 30 soniya tushiring. Pomidorlarni suzgichga tashlang, ustiga sovuq suv quying, tozalang.
2-qadam
Bolgar qalampirini yuving, yarmiga bo'ling, yadroni olib tashlang. Pishiriq varag'ini moy bilan yog'lang, ustiga qalampir qo'ying, kesib oling, qalampir va tuz seping.
3-qadam
O'tlarni yuving, maydalang. Sarimsoq chinnigullarini tozalang va ularni juda nozik bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Tozalangan pomidorlarni qalampirga soling, sarimsoq va ko'katlarga seping. Zaytun moyi va balzam sirkasi bilan sug'orib oling. Folga yoping, 15 daqiqa davomida 200 daraja pishiring. Shundan so'ng, haroratni 160-180 darajaga tushiring, folga qalampirdan oling, pechda yana 10 daqiqa pishiring.
5-qadam
Gilos pomidorlari bilan pishirilgan qalampirni sovutilgan holda ham berish mumkin. Siz gilos pomidorlari va qo'ziqorinlari bilan qalampir pishirib, ishtahani diversifikatsiya qilishingiz mumkin.
