Nonvoyxonada pishirilgan qalampirning g'ayrioddiy garniturasi bilan pishiriladigan tovuq go'shti tayyorlashning yana bir varianti.
Bu zarur
- - 1 kg qizil shirin qalampir;
- - 2 ta tovuq ko'krak;
- - 100 g dudlangan cho'chqa go'shti;
- - 1 litr tovuq suvi;
- - 100 g maydalangan go'sht;
- - tuz;
- - Qalapmir;
- - 1 choy qoshiq sirka;
- - bibariya;
- - o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qalampirni yaxshilab yuvib tashlang, ichidagi barcha narsalarni olib tashlang, 2 ta qalampirni qo'ying, qolganini pechda pishganicha pishiring, taxminan 15 daqiqa 180 ° S da.
2-qadam
Bitta tovuq ko'kragini tilimga kesib oling, ustiga oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va yaxshilab urib oling. Ikkinchi ko'krakni chiziqlar bilan kesib oling.
3-qadam
To'ldirish uchun qolgan qalampirni kublar bilan kesib oling, ustiga tug'ralgan ko'krak va maydalangan go'sht qo'shing. Tuz va qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Har bir tovuq ko'kragiga 2 osh qoshiq joylashtiring. plomba, rulonli, shish yoki ip bilan mahkamlang.
5-qadam
Rulolarni pishirish idishiga soling, ustiga tuz va qalampir. Bulyonni to'kib tashlang va bibariya bilan seping. Tandirda 180 ° C da 40 daqiqa davomida qaynatiladi.
6-qadam
Pishgan qalampirdan terini olib tashlang, chiziqlar bilan kesing. 2 osh qoshiq o'simlik yog'ini sirka, tuz, qalampir bilan aralashtiring, maydalangan qalampir bilan mavsumni aralashtiring.
7-qadam
Qalampir bilan bezatilgan rulonlarni to'liq yoki tug'ralgan holda xizmat qiling.
