Ushbu mazali pirojnoe bilan yaqinlaringizni xursand qiling. Ular buni yaxshi ko'radilar! Shuningdek, ushbu pirogni do'stlar kelishi uchun vaqtida berish mumkin, bu asosiy taomni almashtirishi mumkin.
Bu zarur
- - 2,5 stakan un
- - 100 g sariyog '
- - 2 ta tuxum
- - 300 g tvorog
- - bir chimdik tuz
- To'ldirish uchun:
- - 200 g maydalangan go'sht
- - 3 dona. qaynatilgan tuxum
- - 2 dona. xom tuxum
- - 100 g qayta ishlangan pishloq
- - 2 ta pomidor
- - tuz, ziravorlar ta'mga
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog'ni bo'laklarga kesib oling. Yog 'xona haroratida bo'lishi ma'qul, keyin u bilan ishlash siz uchun osonroq bo'ladi. Unni kislorod bilan ta'minlash uchun elakdan o'tkazing va keraksiz bo'laklarni olib tashlang va unga tuz va sariyog 'qo'shing.
2-qadam
Sariyog'ni unga surtib, asta-sekin tvorog qo'shing. Xamirga tuxum qo'shing va yoğurun. 20 daqiqa davomida muzlatgichga yuboring. Xamirni chiqargandan so'ng, ¼ qismini ajratib oling, hosil bo'ladigan xamir bilan o'simlik moyi bilan yog'langan qolipni yoping. Xamirni yon tomonlarga bosing.
3-qadam
Sariqlarni oqlardan ajratib oling va maydalangan go'shtga qaynatilgan tuxum bilan birga qo'shing. Sincapları muzlatgichga qo'ying, chunki ular hali ham foydali bo'ladi. O'zingiz tanlagan ziravorlar bilan maydalangan go'shtni seping. Bu maydalangan go'sht, quritilgan reyhan yoki Provans o'tlari uchun ziravor bo'lishi mumkin. To'ldirishni yaxshilab aralashtiring va qolipga soling.
4-qadam
To'ldirilgan ustiga pomidorni maydalang. Pomidor ustiga pishloq qatlami qo'ying. Sovutilgan oqsillarni tuz bilan birga ko'pikka aylantiring va plomba ustiga quying. Qolgan xamirni yoyib, tilimga kesib tashlang. Plitalarni tortning ustiga qo'ying.
5-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Unga pirog soling. Taxminan 45 daqiqa davomida pishiring. Kekning vaqti-vaqti bilan pishirilganligini tekshirishga harakat qiling, chunki pechlarning kuchi boshqacha.
