Har bir insonning dietasi birinchi kurslarni o'z ichiga olishi shart. Kichik go'shtli go'shtli go'shtli go'sht - köfte, eng mazali taomlardan biri hisoblanadi. Uni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud.
- 300 gr. go'sht (100 gr. cho'chqa go'shti, mol go'shti va qo'zichoq massasi),
- 1 tuxum,
- 1/4 osh qoshiq. grechka,
- 1 kompyuter. sabzi,
- 2 dona. piyoz
- 1 osh qoshiq. l. sariyog ',
- ta'mga ko'ra tuz, qora murch, o'tlar.
Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling va 1-piyoz bilan birga maydalang, tuxumni sindirib, qora murch, tuz qo'shing va maydalangan go'shtni yaxshilab aralashtiring. Olingan massadan kichik go'sht to'plarini hosil qiling. Chuqur yirtqichlardan ozgina suvni qaynatib oling, tuz qo'shing va maydalangan go'sht sharlarini pishganicha qaynatib oling. Bulyondan köfte olib tashlang, idishga soling va yoping. Go'shtli bulonni elakdan o'tkazing.
Suv bilan (1,5 litr) bir yirtqichlardan olovga qo'ying va qaynatib oling, saralangan va yuvilgan grechka qo'shing va pishganicha pishiring.
Sabzi yuving, tozalang va kubiklarga bo'ling, piyozni tozalang, shuningdek kubiklarga bo'ling, eritilgan sariyog 'ichida oltin ranggacha qovuring.
Karabuğday pishirishdan 5 daqiqa oldin sho'rvaga qora qalampir bolg'alari, qovurilgan sabzi va piyoz qo'shing, qaynatilgan go'sht sharlarini qo'ying va go'sht sharlari pishirilgan go'shtli bulonga quying. Xizmat qilayotganda, o'tlar bilan seping. Yoqimli ishtaha!
