Ushbu taom uni tatib ko'rganlarni xursand qiladi! "Rybka" pishiq po'stlog'i va yumshoq plomba bilan olinadi. Ushbu mazali taom nimadan tayyorlanganligini taxmin qilish qiyin!
Sizga kerak bo'ladi:
- Adighe pishloq - 200 gr
- Nori suv o'tlari - 6 barg
- Un - 4 osh qoshiq. l.
- Suv - 6 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Ziravorlar: asafoetida, hop-suneli, qora murch - ta'mga.
Dastlab Adighe pishloqini taxminan 1,5 santimetr kengligida to'rtburchaklar shaklida kub shaklida kesib oling. Keyin nori suv o'tlarini chiziqlar bilan kesib oling. Bir nori ipining kengligi pishloq blokining uzunligiga to'g'ri kelishi kerak.
Tozalangan suvni chuqur idishga quying. Nori suv o'tlarining har bir tasmasini yumshatish uchun shu suv bilan namlang. Barcha Adighe pishloq kubiklarini nori suv o'tlari bilan o'rab oling.
Keyin "baliq" ni qovurish uchun xamirni tayyorlang. Buning uchun chuqur idishga 6 osh qoshiq suv quying, ustiga 5 osh qoshiq un, ziravorlar qo'shing: asafoetida, hops-suneli, qora murch. Tuz va aralashmani qalin smetana qadar yaxshilab aralashtiring.
Tandirda 2 osh qoshiq o'simlik moyini qizdiring. Har bir blokni xamirga soling va qovurish uchun issiq yog'ga soling. Oltin jigarrang bo'lguncha har ikki tomondan baliqni qovuring. Ushbu mazali vegetarian taomiga spagetti, sevimli bo'tqa yoki yangi sabzavotli salat bilan xizmat qiling.
