Yengil atıştırmalıklar asosiy kursdan oldin aperitif bo'lib xizmat qilishi mumkin, chunki ular to'liqlikni emas, balki ochlikni keltirib chiqaradi. Bundan tashqari, atıştırmalıklar sizga atıştırmalık his qilishni his qiladigan, ammo ortiqcha ovqatlanishni istamaydigan paytlar uchun juda mos keladi.
Yengil atıştırmalıklar orasida Amerikada mashhur yong'oq, shakarli tabletkalar, krutonlar, popkorn, chiplar, souslar, krakerlar va meva-sabzavotli atıştırmalıklar kabi barcha turdagi atıştırmalıklar mavjud. Ovqat pishirish maxsus oshxona mahoratini ham, ko'p vaqtni ham talab qilmaydi, chunki mahsulotlar tez va murakkab bo'lmagan oshxona ishlovidan o'tadi.
Qoida tariqasida, engil atıştırmalıklar tarkibida kamdan kam iste'mol qilinadigan oziq-ovqat yoki murakkab tarkibiy qismlar mavjud emas. Mumkin bo'lgan ko'pkomponentli pates va delikateslar sovuq va issiq atıştırmalıklardir.
Odatda, engil atıştırmalıklar pivo, sovutilgan uy qurilishi limonad, mineral suv, sharbatlar, alkogolli va mevali kokteyllar, muzli choy yoki qahva bilan ta'minlanadi.
Pomidor va reyhan bilan italyancha uslubdagi gazak tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- reyhan ko'katlar;
- pomidor 400 g;
- pishloqli pishloq 300 g.
Tayyorlash usuli
Pomidor pulpasini urug'lardan ajratib oling va kub shaklida maydalang, ularga mayda tug'ralgan pishloq pishloq qo'shing. Fesleğenli ko'katlarni mayda maydalab, pomidor-pishloq aralashmasiga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamirturushsiz tortillalar, krakerlar yoki ingichka bo'lak baget bilan xizmat qiling.
