Sufganiyot, yana bir an'anaviy yahudiyning murabbo donuti, Hanukaga tayyorlandi. Lekin ularni har qanday kunda pishirish mumkin, nega ta'tilni uzoq kutish kerak?
Bu zarur
- - 2 osh qoshiq. quruq xamirturush,
- - 50 g shakar
- - 2 ta tuxum,
- - 2 stakan un,
- - ½ stakan qaynatilgan suv,
- - ½ choy qoshiq ziravorlar yong'og'i,
- - 1 choy qoshiq tuz,
- - 50 g yumshoq sariyog ',
- - 500 ml kungaboqar yog'i,
- - donutsni to'ldirish uchun murabbo.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Idishda xamirturush, iliq suv va 1 choy qoshiqni birlashtiring. Sahara. Bir chetga qo'ying va aralash ko'piklanguniga qadar 10 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Unni katta idishga soling. Markazda tushkunlikka tushing, xamirturush aralashmasini to'kib tashlang, sariyog ', tuxum, tuz, shakar va muskat yong'og'ini qo'shing. Barcha ingredientlarni yopishqoq xamir hosil bo'lguncha qoshiq bilan aralashtiring. Xamirni ozgina unlangan stolga o'tkazing va taxminan 10 daqiqa tekis bo'lguncha yoğurun.
3-qadam
Xamirni doira shaklida shakllang, kungaboqar yog'i bilan yog'langan stakanga qo'ying, yoping va iliq joyda taxminan 1 soatga qo'ying. Bu vaqt ichida xamir hajmi ikki baravar ko'payishi kerak.
4-qadam
Xamirni urting va taxminan 7 mm qalinlikdagi qatlamga aylantiring. Diametri taxminan 5-7 sm bo'lgan stakan yordamida xamirdan doiralarni kesib oling.
5-qadam
Sochiq bilan yoping va 20-30 daqiqaga ko'taring.
6-qadam
Yog'ni o'rtacha idishda chuqur idishda qizdiring. Yog 'ichiga 6-7 donutni joylashtiring. Grilni bir tomonida oltin ranggacha, taxminan 2 daqiqa, keyin aylantiring va ikkinchisida panjara qiling.
7-qadam
Nihoyat, donutlarni shakar bilan seping. Qandolat shpritsini murabbo bilan to'ldiring va uni donutlar ichiga siqib qo'ying.
