Qizil ikra bilan rulolar - bu o'zingizni uyda osongina tayyorlashingiz mumkin bo'lgan haqiqiy noziklik. Albatta, bunday idish arzonga aylanmaydi, ammo uning ta'mi, albatta, yuqori narxni oqlaydi. Bu hatto bayramona stol uchun ham ajoyib imkoniyat.
Avvalo, mazali va yuqori sifatli qizil ikra tanlash juda muhimdir. Ushbu mahsulotni muhrlangan qutilarda emas, balki og'irligi bo'yicha sotib olish yaxshiroqdir. Bu ikra sifatini zudlik bilan tashqi tomondan baholashga yordam beradi, shuningdek retsept uchun zarur bo'lgan miqdorni aniq oladi va ortiqcha gramm uchun ortiqcha to'lamaydi. Rulo va sushi tayyorlash uchun 100 gramm ikra etarli bo'ladi. Umuman olganda, bu miqdor oshpazlik mutaxassisi va uning mehmonlarining didiga bog'liq.
Avvalambor, boshqa baliqlarni to'ldirish o'rniga rulonlarga qizil ikra qo'yish mumkin. Buning uchun u butun uzunligi bo'ylab keng chiziqli nori varag'iga yotqizilgan. Natijada, ko'rib chiqilayotgan mahsulot idish ichida bo'ladi va guruch, dengiz o'tlari va boshqa barcha ingredientlarga yaxshi mos keladi.
Yana bir usul - ikra bilan tvorog pishloqini aralashtirish. Bu holda siz sabzavot va baliq rulosini mukammal ravishda to'ldirishi mumkin bo'lgan mazali yorqin apelsin pastasini olasiz.
Va nihoyat, tayyor rulolar qizil ikra bilan bezatilishi mumkin. Buning uchun u ozgina miqdorda tepada kesilgan qismlarga yotqizilgan. Bu taomni nafaqat tuyadi va jozibali ko'rinishiga olib keladi, balki uning ta'mini yaxshilaydi.
Ammo bo'yoqlardan baliq sharbatidan tayyorlangan sun'iy ikra sotib olishning foydasi yo'q. Uning ta'mi butunlay boshqacha va hatto taomni butunlay buzishi mumkin.
