Pushti losos taomlari nihoyatda foydali. Undagi protein, vitaminlar, minerallar, to'yinmagan yog'li kislotalar organizmning barqaror ishlashi uchun zarurdir. Ushbu baliqni kattalar ham, bolalar ham iste'mol qilishlari kerak. Qo'ziqorin bilan pishirilgan pushti lososni, mazali gurme taomini tayyorlang.
Bu zarur
-
- pushti losos tana go'shti;
- tuz;
- qora qalampir;
- yormalar;
- piyoz;
- Champignon;
- pishloq;
- mayonez.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pushti lososni iching, boshini, suyaklarini va dumini kesib tashlang. Ko'p miqdorda suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Keyin orqa tomondan boshdan quyruqgacha kesma hosil qiling. Magistralni filetadan ajratib oling. Filetalardan terini qoldirish mumkin.
2-qadam
Filetolarni qismlarga ajratib oling. Har bir bo'lakni tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Keyin baliqni nonga torting.
3-qadam
Tandirda o'simlik moyini qizdiring. Unga tayyorlangan baliq bo'laklarini ehtiyotkorlik bilan joylashtiring. Pushti qizil ikra har ikki tomonni ham oltin rangga qadar qovuring.
4-qadam
Piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling.
5-qadam
Tuzlangan qo'ziqorinlarni ikkiga bo'ling. Agar qo'ziqorinlar katta bo'lsa, siz ularni tilimga kesib qo'yishingiz mumkin.
6-qadam
Qovurilgan pushti lososni o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga joylashtiring. Baliq ustiga tug'ralgan piyozni joylashtiring. Qo'ziqorinlarni ustiga yoyib chiqing.
7-qadam
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va uni baliq, piyoz va qo'ziqorinlarga seping.
8-qadam
Barchasini tepada mayonez bilan yog'lang. Siz buni boshqacha qilishingiz mumkin. Maydalangan pishloqni mayonez bilan aralashtiring, so'ngra bu aralashmani baliq ustiga qo'ying.
9-qadam
Pishirish varag'ini pechda o'rtacha olovga qo'ying. Pushti pushti qizil ikra piyoz va qo'ziqorin bilan qovurilgan pishloq oltin jigarrang bo'lguncha.
10-qadam
Piyoz va qo'ziqorin bilan pishirilgan pushti losos uchun garnitür sifatida qaynatilgan guruch yoki kartoshka pyuresini pishiring. Garnitani plastinka ustiga qo'ying va baliq bo'laklarini yoniga qo'ying. Agar xohlasangiz, tug'ralgan o'simliklar bilan seping. Issiq xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
