Sizningcha, bolalar kamalak so'zini eshitganda qanday uyushmalar mavjud? Qiziqarli, kulgi va beparvo baxt! Shunday qilib, bu kekler nafaqat ajoyib, balki mazali hamdir.
Bu zarur
- - 350 g un (2,5 stakan);
- - 4 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - 3/4 choy qoshiq tuz;
- - 4 ta tuxum oqi;
- - 1,5 stakan shakar;
- - 200 g yumshatilgan sariyog ';
- - 1,5 stakan sut;
- - 1 choy qoshiq vanil ekstrakti;
- - oziq-ovqat ranglari (qizil, to'q sariq, sariq, ko'k, yashil, binafsha rang);
- - 1 tuxum;
- - 200 g shakar;
- - 1/2 stakan sut;
- - 300 g sariyog ';
- - 1 choy qoshiq vanil ekstrakti yoki vanil shakar sumkasi;
- Krem uchun:
- - 1 tuxum;
- - 200 g shakar;
- - 1/2 stakan sut;
- - 300 g sariyog ';
- - 1 choy qoshiq vanil ekstrakti yoki vanil shakar to'plami.
- Ushbu ingredientlardan taxminan 25 ta kekler chiqishi kerak.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishirish kukuni, tuz, elenmiş unni oling va aralashtiring. Boshqa idishda tuxum oqini paxmoq bo'lguncha urting. Ko'pirtirishni davom eting, yumshoq tepaliklar paydo bo'lguncha asta-sekin 100 g shakar qo'shing.
2-qadam
Yog 'silliq bo'lguncha urting. Qolgan shakar va sutni qo'shing. Kichik qismlarga navbatma-navbat un va sut qo'shing. Bir hil holga kelguncha aralashtiring. Tuxum oqi va vanilni qo'shing, yana aralashtiring.
3-qadam
Oldindan tayyorlangan oltita idishga turli xil oziq-ovqat ranglarini qo'shing. Xamirni idishlar ustiga bir tekis taqsimlang, yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Bir xil rangdagi xamirni qoshiq bilan barcha qoliplarga soling, so'ngra boshqa ranglar bilan takrorlang. Xamir qatlamlarga yotqizilgan.
5-qadam
Keklarni qizdirilgan pechda 180 ° da 20 daqiqa davomida pishirish kerak. Chiqib oling va salqin.
6-qadam
Krem uchun tuxumni vilkalar bilan kichkina yirtqichlardan urting, shakar va sut bilan aralashtiring, o'rtacha haroratga qo'ying. Pishiriq bilan tez-tez aralashtiring. Qaynata boshlagach, faol aralashtirishni davom eting va suyuq jele zichligiga qadar pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va xona haroratiga qadar soviting.
7-qadam
Yumshatilgan sariyog'ni mikser bilan engil kremsi holatga kelguniga qadar 5 daqiqa davomida urting. Sovutilgan tuxum aralashmasini qismlarga qo'shganda, yumshoq va yumshoq bo'lguncha ko'pirtirishni davom eting. Keklarni nozik krem bilan bezash va xizmat qilish qoladi.
