Gilos va ziravorlarning mast qiluvchi xushbo'y hidi bo'lgan Evropadan g'ayrioddiy nozik va mazali taom. G'ayrioddiy nonushta, bolalar bayrami yoki romantik shirinlik uchun ideal.
Bu zarur
- - har qanday guruch - 100 gramm;
- - yangi gilos - 500 gramm;
- - yog'li sut - 300 mililitr;
- - sariyog '- 50 gramm;
- - zaytun moyi - 30 mililitr;
- - jigarrang shakar - 200 gramm;
- - vanil shakar - 1 paket;
- - kimyon urug'i - 2 choy qoshiq;
- - kunjut urug'i - 2 choy qoshiq;
- - kardamom - 2 choy qoshiq;
- - maydalangan zanjabil - 2 choy qoshiq;
- - dafna yaprog'i - 4 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yog 'chuqur, qalin devorli skovorodkada yoki yirtqichlardan eritib oling. Unga ziravorlar qo'shing: kunjut, zira, zanjabil, dafna barglari va aralashtiramiz.
2-qadam
Gilosni yuvish kerak, dastani va urug'larni olib tashlash kerak. Agar so'ralsa, rezavorlar ikkiga bo'linishi mumkin. Uni bir yirtqichlardan qo'shing va u erda jigarrang shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Aralashmani qaynatib oling, so'ngra olovni kamaytiring. Kardamon qo'shing va bir yarim soat davomida qaynatib oling. Keyin cho'tkani ideal sterilizatsiya qilingan shisha idishga o'tkazing. Sovutib, muzlatgichga bir kunga qo'ying.
4-qadam
Guruchni oziq-ovqat protsessorida yoki odatdagi kofe tegirmonida kukunga aylantiring. Kastryulga sut quying va qizdiring. Sekin va doimiy ravishda aralashtirib, guruch kukuni va vanil shakar qo'shing. O'rtacha issiqqa qo'ying va pishganicha pishiring, aralashtirishni unutmang. Nihoyat, pechkadan pudingni olib tashlang, zaytun moyini qo'shing va aralashtiring.
5-qadam
Endi kosalarning ustiga pudingni yoyish va ustiga bir necha osh qoshiq gilos chutneyi qo'yish kifoya. Siz ushbu idishni kelajakda foydalanish uchun bir necha kun davomida qopqoqli toza idishlarga qatlam qilib yotqizib, muzlatgichga qo'yish orqali tayyorlashingiz mumkin.
