Ushbu shokoladli shirinlik bolalar va kattalar uchun mo'ljallangan. Endi shokoladli puding qidirib do'konga borishingiz shart emas - bu shirinlikni uyda tayyorlash mumkin. Bundan tashqari, u atigi 60 daqiqada tayyorlanadi.
Bu zarur
- - 400 ml sut,
- - 50 g shakar
- - 25 g makkajo'xori kraxmal (kartoshka bilan almashtirilishi mumkin),
- - 15 g kakao kukuni (yuqori sifatli, ozgina achchiqlanish bilan),
- - 0,25 choy qoshiq tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
400 ml sutni kichkina yirtqichlardan yoki paqirga to'kib tashlang (yog 'miqdori 3,2 foiz bo'lgan sutdan foydalaning), 40 darajaga qadar qizdiring. Sut etarlicha iliq bo'lishi kerak, ammo issiq emas. Agar sut haddan tashqari qizib ketgan bo'lsa, uni ozgina sovushini qoldiring.
2-qadam
Bir piyola ichiga 15 gramm kakao kukuni (1 yumaloq osh qoshiq), 0,25 choy qoshiq tuz, 50 g shakar (2 osh qoshiq) va 25 g makkajo'xori nişastası (2,5 choy qoshiq) tushiring.
3-qadam
Olovdan etarlicha iliq sutni olib tashlang va tayyorlangan quruq aralashmani muloyimlik bilan aralashtiring, aralashtiring, idishni olovga qo'ying.
4-qadam
Doimiy aralashtirish bilan sutni qaynatib oling. Sut-shokolad massasi qaynatilgandan so'ng, bir daqiqa qaynatib oling va olovni o'chiring.
5-qadam
Puding qoliplarini oldindan tayyorlang. Siz chiroyli kosa yoki kichkina stakanlardan foydalanishingiz mumkin. Issiq pudingni kalaylarga joylashtiring (yaxshisi mayda) va xona haroratida sovushini qoldiring. Sovutilgan tayyor shokoladli desertga xizmat qiling, agar xohlasangiz, uni muzlatgichda ozgina muzlatib qo'yishingiz mumkin. Taqdim etilgan ingredientlardan uch porsiya shokoladli puding olinadi.
