Fasol bilan pomidor sho'rva - bu inson uchun juda zarur bo'lgan ikki barobar ozuqa moddalari, elementlar va vitaminlar. Faqat bitta piyola xushbo'y pomidor va loviya sho'rvasi insonning zarur oziq moddalariga bo'lgan deyarli barcha ehtiyojlarini qondirishi mumkin. Va achchiq ovqatni sevuvchilar uchun bunday sho'rvaga chili qalampirini qo'shish tavsiya etiladi.
Bu zarur
- - 600 ml go'shtli bulon;
- - 1 stakan loviya;
- - 1 dona pomidor o'z sharbatida;
- - 1 piyoz;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 1 chili qalampiri;
- - 250 g dudlangan go'sht;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - dafna yaprog'i, qalampir, tuz, maydalangan zira, shifrlamoq aralashmasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Fasolni 5 soat davomida sovuq suvga soling. Chaying, toza suv bilan yoping va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.
2-qadam
Chili qalampirini tozalang va mayda maydalang. Sarimsoq va piyozni ham maydalang. Birgalikda o'simlik moyida qovuring.
3-qadam
Füme go'shtni chiziqlar bilan kesib oling, qovurdoqqa qo'shing, aralashtiring, pechdan oling.
4-qadam
Pomidorlarni tayyorlang. Tomat pyuresini tayyorlash uchun aralashtirgichdan foydalaning. Qaynatilgan loviya qo'shing, yana bir hil holga kelguncha aralashtiring, 100 ml go'shtli bulonni qo'shing.
5-qadam
Bulyonni qaynatib oling, pyuresi qo'shing, aralashtiring, yana qaynatib oling. Füme go'shtli qovurdoq qo'shing, tuzlang, 5 daqiqa davomida birga pishiring.
6-qadam
Keyin zira, qalampir aralashmasi, dafna yaprog'i qo'shing. Xizmat qilishdan oldin plitalarga yangi o'tlarni qo'shing.
