Ko'p odamlar birinchi taomlarni yoqtirmasliklari sababli sho'rvadan bosh tortishadi. Biroq, siz cho'chqa go'shti va loviya bilan oshdan voz kechmasligingiz kerak. U qalin va qoniqarli bo'lib chiqadi va tez va oson tayyorlanadi.
Bu zarur
- - cho'chqa filesi - 250 g
- - pomidorda oq loviya konservalari - 350 g
- - go'sht yoki sabzavotli bulon - 1,5 l
- - o'rtacha o'lchamdagi sabzi - 1 dona.
- - pomidor - 2-3 dona.
- - piyoz - 1-2 dona.
- - selderey sopi - 3 dona.
- - kartoshka - 2-3 dona.
- - sariyog 'yoki sariyog' - 2 osh qoshiq. l.
- - bolgar qalampiri - 1 dona.
- - bezatish uchun ko'katlar
- - maydalangan qora murch va tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz cho'chqa filetosini kichik bo'laklarga kesib olishingiz kerak. Qovurilgan idishda 1 osh qoshiq sariyog 'eritib oling va cho'chqa go'shti bo'laklarini qovuring.
2-qadam
Sabzavotlarni tozalang. Kartoshkani kichik kublar bilan kesib oling. Kartoshkani kastryulga soling va bulonga quying, o'rtacha olovga qo'ying. Qaynayotgan bulonni qalampir va tuz bilan tuzlang.
3-qadam
Bolgar qalampirini, sabzi va piyozni ingichka qilib kesing. Kastryulkani yog 'bilan qizdiring. Chiziqlar bilan kesilgan sabzavotlarni qo'shing va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Konservalangan loviya qo'shing.
4-qadam
Pomidorlardan terini olib tashlang. Buning uchun ularni qaynoq suv bilan kuydirish kerak. Shundan so'ng, siz pomidorni katta bo'laklarga kesib, stewpanga qolgan sabzavotlarga qo'shib, uni olovdan olib tashlashingiz kerak.
5-qadam
Kartoshka tayyor bo'lgach, qovurilgan sabzavotlar va filetalarni idishga soling. 5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Xizmat qilayotganda idishni ta'mga ko'ra o'tlar bilan bezang.
