Lazzatli shokoladli pirojnoe tayyorlash uchun pechkani ishlatishingiz shart emas. Men uni g'ayrioddiy tarzda pishirishni taklif qilaman. Bundan ta'mi va xushbo'yligi o'zgarmaydi!
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - un - 200 g;
- - tuxum - 3 dona;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- - to'q sariq - 1 dona;
- - achchiq shokolad - 50 g;
- - kakao - 50 g;
- - sariyog '- 150 g;
- - shakar - 150 g;
- - sut - 400 ml.
- Sir uchun:
- - shakar - 3 osh qoshiq;
- - kakao - 3 osh qoshiq;
- - smetana - 2 osh qoshiq;
- - sariyog '- 50 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog 'yumshatilgandan so'ng uni maydalangan shakar bilan aralashtiring. Ushbu aralashmani juda yumshoq massaga aylanguncha urting. Qora shokolad bilan buni qiling: uni xanjarlarga bo'linib, eritib yuboring. Uni eritib oling, masalan, suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda. To'q sariq rangni yuving va qirg'ichdan foydalaning. Katta qismga ikkala shokolad va apelsin po'stini qo'shing. Ko'pirtirish.
2-qadam
Chuqur chashka yordamida undagi pishirish kukuni, kakao kukuni va unni birlashtiring. Aralashmani elakdan o'tkazib elakdan o'tkazing, buni takroran takrorlash tavsiya etiladi.
3-qadam
Shakar va sariyog 'aralashmasiga sut va kaltaklangan tuxum qo'shing. Aralashtiring, so'ngra un massasini o'sha joyga qo'shing. Bir hil holga kelguncha ko'pirtiramiz. Natijada xamir hosil bo'ldi. Uni suvli hammom yordamida mos pishiriladigan idishda isitib oling. Qaynatib oling, keyin yana bir yarim soat pishiring. Ushbu manipulyatsiyalar natijasida siz pirojniy olasiz.
4-qadam
Kek asosini sovutganda, sovuqni qiling. Buning uchun quyidagilarni bepul yirtqichlardan joylashtiring: shakarli shakar, sariyog ', shuningdek smetana va kakao kukuni. Massani pechka ustiga qo'ygandan so'ng uni bir hil holga kelguncha qizdiring, ya'ni 3 minut ichida.
5-qadam
Tayyorlangan muzni idishning o'rtasiga qo'ying. Uni bulg'amang - u o'z-o'zidan tarqaladi. Ajoyib shokolad keki tayyor! Agar sizda shunday istak bo'lsa, uni bezatib qo'ying.
