Hamma Raffaello deb nomlangan konfet bilan tanish. Qisqichbaqasimon qobiq va kokos po'stlog'i bilan birlashtirilgan nozik krem bu konfetlarni hayratlanarli darajada mazali va mashhur qiladi. Shakar retsepti asosida siz Raffaello ismli pirojniy tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - tovuq tuxumi 2 dona;
- - shakar 100 g;
- - 100 g eritilgan margarin;
- - un 400 g;
- - qaymoq 100 g;
- - pishirish kukuni 1 paket.
- Krem uchun:
- - sut 750 g;
- - un 8 osh qoshiq;
- - shakar 300 g;
- - vanil shakar 1 paket;
- - tovuq tuxumi 6 dona;
- - yumshatilgan sariyog '350 g;
- - kokos yong'og'i 50 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamir uchun barcha ingredientlarni aralashtiring, xamirni yoğurun. Kechasi muzlatgichga qo'ying, ilgari plastik qoplama bilan o'ralgan.
2-qadam
Ertasi kuni ertalab xamirni muzlatgichdan oling, uni ikki qismga bo'ling, har bir qismini diametri 26 sm bo'lgan aylana shaklida aylantiring Chiqish - 4 ta pirojnoe, har bir pirojniyni pechda 180 daraja pishiring. Keklar qoraymasligi kerak, ammo engil bo'lib qolishi kerak.
3-qadam
Krem uchun sut, un, shakar, vanil shakarni aralashtiring, 6 ta tuxum qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va sekin olovda pishiring, massa qalinlashguncha doimo aralashtiring, buni suv hammomida qilishingiz mumkin.
4-qadam
Massa qalinlashishi bilanoq, gazni o'chiring va sovushini qoldiring. Keyin yumshoq sariyog 'qo'shing, oq rangga qadar urting.
5-qadam
Oxirgi bosqichda kokos yong'og'ini qaymoqqa qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
6-qadam
Har bir tortni mo'l-ko'l krem bilan yog'lang. Ustki va yon tomonlarini ham moylang, ustiga kokos yong'og'i seping.
7-qadam
Endi pirojniyni kamida 6 soat davomida ho'llash uchun ruxsat berish kerak, va uni bir kechada qoldirgan ma'qul. Sovutgichga qo'ymang, uni xona haroratida namlash kerak.
8-qadam
Tayyor pirojniyni xohlagancha bezang. Raffaello shirinliklari bilan bezatilishi mumkin.
