Tushlik uchun mazali, boy va xushbo'y sho'rvani deyarli hamma narsadan tayyorlashingiz mumkin. Siz ozgina orzu qilishingiz va sevimli ingredientlardan foydalanishingiz kerak. Masalan, sho'rvada siz tuzlangan karam va loviyani birlashtira olasiz, ular bir-biriga juda mos keladi va idishga yangi lazzat bag'ishlaydi.
Bu zarur
- - go'sht 500 g
- - loviya 200 g
- - tuzlangan karam 200 g
- - kartoshka 800 g
- - sabzi 150 g
- - piyoz 150 g
- - tomat pastasi 3 osh qoshiq. qoshiq
- - tuz va qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yangi loviya sovuq suvda kamida 3 soat davomida namlanishi kerak.
2-qadam
Sho'rva uchun mol yoki cho'chqa go'shti foydalidir. Go'sht yog'li bo'lmasligi kerak. Uni chayish kerak, mayda bo'laklarga bo'linib, kamida bir soat pishirish kerak.
3-qadam
Fasolni bulonga qo'shing va go'sht bilan yana 30 daqiqa pishiring.
4-qadam
Kartoshkani tozalang va maydalang. Sho'rva qo'shing. Keyin biz tuzlangan karamni panga yuboramiz. Agar u juda kislotali bo'lsa, unda avval uni ozgina suv bilan yuvib tashlashingiz mumkin. Hamma narsani yana 10 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Piyozni mayda maydalang, sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sabzavotlarni 7-10 daqiqa davomida o'simlik moyida qovuring. Tomat pastasini qo'shing va yana 5 daqiqa pishirishni davom eting. Maxsus ta'mga 2 osh qoshiq soya sousi va mayda to'g'ralgan sarimsoq qo'shing.
6-qadam
Sho'rvaga piyoz va sabzi qo'shing va barcha ingredientlar pishguncha yana bir necha daqiqa pishiring. Olovdan olib tashlang, dafna barglari, o'tlarni qo'shing va idishni 5-10 daqiqa davomida pishiring.
