Tashqi tomondan, Skazka salatasi ajoyib shirinlik yoki tortga o'xshaydi. Ovqat juda yuqori kaloriya hisoblanadi, shuning uchun uni parhezga rioya qilganlar uchun iste'mol qilish istalmagan. Ushbu salatni yozda tayyorlang.
Skazka salatasi hayvon oqsilining manbai hisoblanadi. Tovuq oq go'shtida buyraklar faoliyatini rag'batlantiradigan va xolesterolni kamaytiradigan ko'plab foydali moddalar mavjud. Go'sht tarkibida A, E, B guruhi vitaminlari mavjud bo'lib, ularning barchasi sog'lom terilar va sochlar uchun zarurdir. Tovuq tarkibidagi glutamin tufayli asab tizimining faoliyati yaxshilanadi. Tovuq go'shti ateroskleroz, gipertoniya va qon tomirlarining ajoyib oldini oladi. Yurak kasalligi bo'lgan keksa odamlarga dietada tovuq go'shtini qo'shish va boshqa go'shtni iste'mol qilishni to'xtatish tavsiya etiladi. Tovuq go'shti qon bosimiga ta'sir qiladi va uni normal holatga keltiradi.
Salat tayyorlash uchun sizga: 500 gramm tovuq ko'kragi, 100 gramm qattiq pishloq (qayta ishlanishi mumkin), 400-500 gramm yangi qo'ziqorin, 2 ta o'rtacha kartoshka, 1 ta o'rtacha savzi, 1 ta piyoz, 2-3 ta tovuq tuxumi, 50-100 gramm tozalangan yong'oq, 1 bosh sarimsoq, 400 gramm mayonez, 1 choy qoshiq. tuz, 1 choy qoshiq. qalampir, qovurish uchun 50 gramm o'simlik moyi.
Yong'oqdan tashqari salatni bezash uchun siz qaynatilgan sabzi, yashil piyoz va butun qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin.
Tovuq ko'kragini 30 daqiqa davomida qaynatib oling. Go'shtni sovutib oling, uni suyak va teridan tozalang. Tovuq osongina tolalarga bo'linadi. Qo'ziqorinlarni tayyorlashni boshlang: ularni tozalang, bo'laklarga bo'ling. O'rtacha olovda qo'ziqorinlarni o'simlik moyida qovuring. Qovurish paytida qo'ziqorinlardan namlikni olib tashlash kerak. Tayyor qo'ziqorinlarni ortiqcha yog'ni to'kish uchun elakka joylashtiring. Endi sarimsoq va piyozni mayda maydalang. Kartoshkani terisida qaynatib oling, tozalang. Tuxumni qattiq qaynatib oling. Tozalashdan oldin ularni sovuq suvga joylashtiring. Shundan so'ng, qobiqni olib tashlang va oqsillarni sarig'dan ajrating. Sabzi qaynatib oling, tozalang. Yong'oq yadrolarini katta bo'laklarga kesib oling.
Agar siz dengiz maxsulotlarini yaxshi ko'rsangiz, salat uchun kalamar yoki qisqichbaqa tayoqchalari qatlamini qo'shing.
Yassi plastinani oling va ustiga qatlam qatlam qilib qo'ying. Eng past qatlam tovuq va mayonez bilan sarimsoq. Keyin piyoz va maydalangan qalampir qo'shing. Yuqoridan kartoshkani maydalang. Mayonez bilan sug'orib oling. Keyingi qatlam qo'ziqorin va mayonezdir. Shundan so'ng, maydalangan sabzi yotqiz. Yuqoridan pishloqni silang. Agar siz qayta ishlangan pishloqdan foydalansangiz, uni muzlatgichda oldindan muzlatib qo'ying. Mayonez bilan salatni, yong'oq bilan to'ldiring. Iltimos, har bir qatlam tuzlangan bo'lishi kerakligini unutmang. Salatni mazali qilish uchun uni muzlatgichga bir necha soatlab namlang.
Salatning yana bir versiyasiga ko'ra: 1 qavat - tovuq filesi, 2 qavat - maydalangan sabzi, 3 qavat - qo'ziqorinli piyoz, 4 qavat - maydalangan tuxum.
Skazka salatasi bilan tezda o'zingizni yangilashingiz mumkin: u oson hazm qilinadi va kuch beradi. Mayonez tovuq, sabzavot va qo'ziqorin bilan yaxshi ketadi. Agar salat uchun mazali lazzat qo'shmoqchi bo'lsangiz, mayonezga bir necha osh qoshiq soya sousini qo'shing. Qo'shilgan bodring qatlami taomga tazelik qo'shadi. Ovqat tayyorlash uchun ozgina vaqt ketishi sababli, uni sovuq aperitiflarga bog'lash mumkin.
