Sharq oshxonasi boshqa mamlakatlarning an'anaviy oshxonalaridan o'ziga xos ajoyib farqlarga ega. Ushbu sharqona tovuq ko'krak retsepti asalning shirin ta'mini xushbo'y ziravor bilan birlashtiradi. Susan urug'lari ham taomga o'ziga xoslik qo'shadi.
Bu zarur
- - 500 g tovuq go'shti
- - 2 osh qoshiq. l. asal
- - soya sousi
- - o'simlik moyi
- - 2 tish sarimsoq
- - zanjabil ildizi
- - kori
- - maydalangan qora murch
- - tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Zanjabilning ildizini pichoq bilan yoki kofe tegirmon bilan yaxshilab maydalang. Ushbu ingredientning miqdori sizning xohishingizga ko'ra olinishi mumkin.
2-qadam
Tovuq ko'kragini mayda bo'laklarga bo'linib oling, ularning har biri ehtiyotkorlik bilan tuz, qora murch va kori bilan arting.
3-qadam
Sarimsoqni pichoq bilan maydalab, tovuq ko'kragiga qo'shing. Ish qismini qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring va salqin joyda bir soat marinadlash uchun qoldiring.
4-qadam
Skretkani ozgina o'simlik moyi bilan qizdiring. Bir necha choy qoshiq asal qo'shing. Doimiy ravishda o'simlik moyi va asal aralashmasini aralashtirib, ingredientlarni ozgina qizdiring.
5-qadam
Tovuq filetosini idishning tarkibiga qo'shing. Tovuqni har ikki tomonning oltin rangigacha qovuring. Ovqat pishirishdan bir necha daqiqa oldin tovuq ko'kragiga kunjut urug'ini mo'l-ko'l seping.
6-qadam
Ovqatni yangi o'tlar bilan bezatgandan so'ng, sabzavotli garnitür bilan stolda sharqona tovuq ko'kragiga xizmat qilishingiz mumkin.
