Paleo dietasi juda keng tarqalgan dietadir. Eng sevimli ingredient - gulkaram, u turli xil idishlarda ba'zi don va sabzavotlarni almashtirishi mumkin. Ushbu retseptda gulkaram guruch o'rnini bosadi.
Bu zarur
- - 300 gramm gulkaram;
- - 200 gramm porcini qo'ziqorinlari;
- - 1 piyoz;
- - 1 tuxum;
- - 1 ta pomidor;
- - 1/2 osh qoshiq. l. yalpiz va reyhan;
- - ta'mga ko'ra qalampir va tuz;
- - 1 choy qoshiq soya sousi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo, barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang: pomidor, qo'ziqorin, piyoz, gulkaram.
2-qadam
Gulkaramni mayda gulzorlarga bo'linib, ularni blender bilan maydalab, chuqur idishga o'tkazing.
3-qadam
Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang va protsedurani gulkaram bilan bir xil bajaring, ya'ni maydalash va alohida idishga o'tkazish.
4-qadam
Piyozni tozalang, yuving va kichik kubiklarga bo'ling.
5-qadam
Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring, to'g'ralgan piyozni qo'shing, pishganicha qovuring.
6-qadam
Piyozga tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Qo'ziqorinlar oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
7-qadam
Gulkaram qo'shing. Tuz, qalampir va soya sousi bilan mavsumni o'tkazing. Yana besh daqiqa yopiq holda pishirishni davom eting.
8-qadam
Pomidorni kub shaklida kesib oling.
9-qadam
Kichkina skovorodkada kaltaklangan tuxumni qovuring, so'ngra chiziqlar bilan kesing.
10-qadam
Qovurilgan idishni pechdan olib tashlang, to'g'ralgan tuxum, yalpiz, reyhan, pomidor qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
