Tovuqni qanday tayyorlashni dunyoning turli mamlakatlarida ovchilar qilayotgani kabi o'rganamiz. Bunday noodatiy retsepti taomga tabiatda pishirilgan taomning ajoyib ta'mini beradi.
Bu zarur
- - 1 ta tovuq;
- - 1 tish sarimsoq;
- - 1 piyoz;
- - 2 ta sabzi;
- - seldereyning 2 tupi;
- 1/2 stakan zaytun moyi
- - 1 stakan qizil sharob;
- - 400 gramm tozalangan pomidor;
- - 1 chimdik qalampir;
- - 1 dona bibariya;
- - 1 dona tug'ralgan maydanoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuqni yuving va go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling. Qobig'ini tark etish maqsadga muvofiq, u taomga xushbo'y hid va ta'm beradi. Zaytun moyini skovorodkada qizdiring, go'sht qo'shing va har tomondan tovuqni 1 daqiqa qovuring.
2-qadam
Tug'ralgan piyoz, maydalangan sabzi va sarimsoq va selderey qo'shing. Bir chimdik qalampir, tuz, bibariya seping. Besh daqiqa davomida hamma narsani qovuring.
3-qadam
Go'sht sabzavot sharbati bilan to'yinganidan so'ng, qizil sharobni to'kib tashlang va idishni tik turing.
4-qadam
Aralashga pomidor qo'shing, qopqog'ini yoping va yana yarim soat qovuring.
5-qadam
Agar tovuq qurib qolsa, issiq suv yoki bulon qo'shing. Ovqat to'liq tayyorlangach, ustiga maydanoz yoki arpabodiyon qo'shing.
