Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan Julienne barcha retseptlarni birlashtirganligi sababli juda mazali bo'lib chiqadi. U mustaqil taom sifatida ishlatilishi yoki julien pancakes bilan to'ldirilgan bo'lishi mumkin, garchi bu juda mashaqqatli ish bo'lsa ham.
Bu zarur
- - 15 ta tayyor pancake;
- - 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- - 300 gramm shampinonlar;
- - bir nechta tovuq ko'kraklari;
- - 1 ta o'rta piyoz;
- - 2 osh qoshiq. l. smetana 20 foiz;
- - maydalangan qalampir va ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalang, yuving va mayda maydalang. Shampinonlarni yuving va maydalang.
2-qadam
Bir necha tovuq ko'kragini qaynatib oling, salqin va kichik kubiklarga filetkalarni kesing.
3-qadam
Qovurilgan idishni olovga qo'ying, tozalangan o'simlik moyiga quying. Tug'ralgan piyozni issiq skovorodkaga joylashtiring va pishganicha qovuring.
4-qadam
Qo'ziqorinlarni idishga soling, tuzlang va o'n daqiqa davomida qaynatib oling. Tovuq filesi qo'shing, yaxshilab aralashtiring, pishganicha qaynatib oling (taxminan 10-15 daqiqa).
5-qadam
Go'sht va qo'ziqorinlardan olingan suyuqlik qaynab chiqqandan so'ng, qaymoq qo'shing, besh daqiqa qovuring. Qalampir, tuz.
6-qadam
Tayyor julienni sovutib oling. Pankekning chetiga bir necha choy qoshig'ini qo'ying, to'ldirishni o'rab qo'ying.
