Tartletkalar Uchun 5 Ta Retsept

Mundarija:

Tartletkalar Uchun 5 Ta Retsept
Tartletkalar Uchun 5 Ta Retsept

Video: Tartletkalar Uchun 5 Ta Retsept

Video: Tartletkalar Uchun 5 Ta Retsept
Video: БОМБА БИСКВИТ из 4 яиц! Sinalgan 💯 Ishonchli BISKVIT retsepti 4 dona tuhumdan! 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Tartletlar - bu turli xil plomba bilan to'ldirilgan kichik xamir stakanlari. Masalan, ular go'sht, sabzavot, berry, qo'ziqorin bo'lishi mumkin.

Tartletkalar uchun 5 ta retsept
Tartletkalar uchun 5 ta retsept

Bu zarur

  • Qo'ziqorin va pishloqli tartletkalar uchun:
  • - tartletkalar - 10 dona;
  • - pishloq - 100 gr.;
  • - sarimsoq - 1 tish;
  • - tuzlangan qo'ziqorinlar - 100 gr.;
  • - piyoz;
  • - smetana (mayonez);
  • - qora qalampir;
  • - sabzi;
  • - arpabodiyon.
  • Qisqichbaqalar tartletlari uchun:
  • - tartletkalar - 10 dona;
  • - tuxum (qattiq qaynatilgan) - 3 dona;
  • - qisqichbaqalar (tozalangan tayyor) - 50 gr.;
  • - zaytun (tug'ralgan) - 1 osh qoshiq;
  • - mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiq;
  • - tuz, qalampir - ta'mga ko'ra.
  • Tovuq va zaytun bilan to'ldirilgan tartletkalar uchun:
  • - tartletkalar - 10 dona;
  • - tovuq go'shti (qaynatilgan yoki dudlangan) - 300 gr.;
  • - tofu - 150 gr.;
  • - qaynatilgan kalamar - 100 gr.;
  • - smetana (qalin) - 50 gr.;
  • - muskat yong'og'i (maydalangan) - ta'mga ko'ra
  • - zaytun;
  • - maydanoz (o'tlar) - ta'mga ko'ra.
  • Berry tartlets uchun:
  • - tartletkalar - 10 dona;
  • - rezavorlar (masalan, qora smorodina yoki qulupnay) - 750 gr.;
  • - shakar - 3 osh qoshiq. qoshiq;
  • - oq sharob (uzum sharbati) - chorak litr;
  • - jelatin - 1 paket.
  • Ikra tartletlari uchun:
  • - tartletkalar - 10 dona;
  • - Qisqichbaqa go'shti (tayoqchalar) - 1 to'plam;
  • - makkajo'xori (konservalangan) - 0,5 quti;
  • - qaynatilgan tuxum - 5 dona;
  • - haşhaş - 1,5 osh qoshiq. qoshiq;
  • - qizil ikra - 2 qoshiq;
  • - mayonez;
  • - tuz qalampiri.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Endi siz deyarli har qanday do'konda tayyor tartletlarni sotib olishingiz mumkin, lekin ularni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.

Buning uchun qisqa xamirni yoğurmak kerak. Bu shunday amalga oshiriladi: tuz, shakar, un (100 g), sarig'i sutda eriydi (50 gr.) Va bir hil massa olinguncha aralashtiring. Keyin margarin (50 g) va qolgan un (100 g) xamirga tushiriladi. Xamir qalinligi 3 mm gacha bo'lgan qatlamga o'raladi, undan doiralar kesiladi. Ular moylangan qoliplarga yotqiziladi va tandirda 180-200 daraja qizarib pishguncha pishiriladi.

2-qadam

Qo'ziqorin va pishloqli tartletlar.

Maydalangan pishloq, mayonez va sarimsoqni aralashtiring. Nozik tug'ralgan piyoz, qo'ziqorin (masalan, tuzlangan yoki qovurilgan shampinyon), qaynatilgan maydalangan sabzi va qora murch qo'shing. Biz tartletlarni hosil bo'lgan kompozitsiyadan boshlaymiz va o'tlar bilan bezatamiz.

3-qadam

Qisqichbaqalar tartletlari.

Tuxumni mayda maydalab, qisqichbaqalar, zaytun va mayonez bilan aralashtiring. Tartletlarni salat bilan boshlaymiz. Zaytun va o'tlar bilan bezatilgan.

4-qadam

Tovuq va zaytun bilan to'ldirilgan tartletlar.

Biz tovuqni go'sht maydalagichdan o'tkazamiz, unga maydalangan tofu, smetana, muskat yong'og'i, mayda tug'ralgan kalamar go'shti va maydanoz qo'shamiz. Olingan massani yaxshilab aralashtiring. Tartletlarni plomba bilan to'ldiring, ularni maydanoz novdalari va zaytun bilan bezang.

5-qadam

Berry tartlets.

Rezavorlar ustiga shakar sepib, 10 daqiqaga qoldiring. Sharbatni suzib oling va uni sharob yoki uzum sharbati bilan aralashtiring.

Tartletlarni mevalar bilan to'ldiring. Sharobni (sharbatni) shakar va jelatin bilan aralashtiring va doimo aralashtirib, qaynatib oling. Jelly qattiqlashguncha tartletlarni qoldiring.

6-qadam

Ikra tartletlari.

Haşhaş urug'ini quruq qovurilgan idishda qovuring.

Qisqichbaqa salatini tayyorlash: tuxum, qisqichbaqalar, makkajo'xori, mayonezni aralashtiring va aralashtiring. Nihoyat, biz ushbu taomning "lazzati" - ko'knorni qo'shamiz. Tartletkalarga salat soling, ustiga 1 choy qoshiq qizil ikra soling.

Tavsiya: