Ko'knor urug'lari bilan har xil shirinliklar har doim uy qurib pishirishda yutuq bo'lib, bizga bolalikni eslatadi. Apelsinli ko'knori keki bayramona stolning ajoyib bezagi bo'ladi. Bu Amerika oshxonasidan olingan.
Bu zarur
- - 3 ta apelsin;
- - 150 g oq shakar;
- - 240 g birinchi darajali un;
- - 3 ta tuxum;
- - 150 g yumshatilgan sariyog ';
- - pishirish kukuni 0, 5 paket;
- - 50 g ko'knor;
- - 250 g mascarpone;
- - 150 g shakar shakar;
- - yarim apelsinning sharbati;
- - 4 choy qoshiq bezatish uchun yorqin qandolatchilik purkagichlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, apelsin pyuresini tayyorlang. Buning uchun yuvilgan ikkita mevadan po‘stlog‘ini olib tashlang va urug‘ini olib tashlang, ularning har birini ikkiga bo‘ling va blenderga urib oling. Shakar qo'shgandan so'ng, yana yaxshilab urib oling, shunda hosil bo'lgan aralash pyuresga o'xshaydi. Keyin tuxum, elenmiş un, pishirish kukuni va ozgina yumshatilgan sariyog 'qo'shing. Olingan aralashmani aralashtiring. Haşhaş urug'ini qo'shing va silliq bo'lguncha pyuresi.
2-qadam
Issiq pechga (190-200 darajaga qadar qizdirilgan) bo'linib ketgan taglik bilan pishirish varag'ini soling. Uni ozgina yog'ga namlangan pishirish qog'ozi bilan yoping. Olingan pyureni to'kib tashlang, ustiga so'nggi apelsin kesimini qo'ying, doira shaklida kesib oling va 40 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Krem tayyorlang. Buning uchun mascarpone, yarim apelsindan olingan yangi sharbat va shakar kukuni kabi ingredientlardan foydalanish kerak.
4-qadam
Pishgan pirojnani sovib turing, so'ng uni 2 qatlamga bo'ling. Pastki keksning yuqori qismini qaymoqning yarmi bilan yog'lang, ustiga ikkinchi keki qo'ying. Qolgan kremni tortning barcha qirralariga yoyib chiqing. Pishiriq sepish bilan bezang.
5-qadam
Tayyor pirojnoe sovuq joyda namlangan bo'lishi kerak. Buning uchun uni bir necha soat sovutgichga yuboring. Kekni butun tun qoldirsangiz yomon bo'lmaydi.
