Non hamma narsaning boshidir, deganlaridek. Pishloq va qalampir ta'mi bilan mazali, g'ayrioddiy non tayyorlang. Ushbu nonni gazak sifatida ishlatish mumkin, masalan, pomidor bo'lagi va pishloq bo'lagi bilan sendvich tayyorlash.
Bu zarur
- - 100 g sariyog '
- - ½ stakan un
- - 2 choy qoshiq pishirish kukuni
- - 1 choy qoshiq maydalangan qora murch
- - ¾ choy qoshiq pishirish soda
- - 1 choy qoshiq tuz
- - 220 g maydalangan keddar pishloq (yoki boshqa har qanday)
- - 2 ta tuxum
- - 230 ml yogurt
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, past haroratda moyni eritib oling. Keyin issiqdan olib tashlang va yog'ni sovutib oling.
2-qadam
Ayni paytda katta piyolani olib, unni, pishirish kukunini, qora murchni, soda va tuzni muloyimlik bilan aralashtiring. Keyin maydalangan keddar pishloqini qo'shing.
3-qadam
Boshqa idishda tuxumni ozgina urting, oldindan eritilishi kerak bo'lgan yogurt va sariyog 'qo'shing. Ushbu aralashmani bir piyola unga to'kib tashlang va parchalanmaslik uchun yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Pishiriladigan idishni oling, ustiga pergament qog'oz bilan yoping va o'simlik moyi bilan tozalang. Keyin xamirni qolipga soling.
5-qadam
Pechni 200C ga oldindan qizdiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 35 daqiqa davomida pishiring yoki yog'och shish yordamida nonni maydalash orqali tekshiring. Agar u toza bo'lib chiqsa, demak non tayyor bo'ladi.
6-qadam
Non pishirilgandan keyin uni 10 daqiqa davomida idishda sovitib turing, so'ng olib tashlang va xizmat qiling.
7-qadam
Aytgancha, ko'p odamlar bunday nonni mustaqil taom sifatida xizmat qilishadi. Bundan tashqari, gazak kabi juda yaxshi.
