Biskotti - bu ko'plab bodomli an'anaviy italiyalik gevrek pechene, kofe va hatto shirin sharob bilan xizmat qiladi. Shuningdek, pechene xamiriga shokolad bo'laklari, boshqa yong'oqlar, ziravorlar, quritilgan mevalar va hattoki sabzavot kabi turli xil foydali narsalarni qo'shishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 3 1/4 stakan un
- - 1 osh qoshiq pishirish kukuni
- - 1/3 choy qoshiq tuz
- - 1 1/2 stakan shakar
- - 10 osh qoshiq eritilgan sariyog '
- - 3 ta katta tuxum
- - 1 osh qoshiq vanil ekstrakti
- - 1 osh qoshiq apelsin likyori
- - 1 osh qoshiq apelsin po'sti
- - 1 stakan qizarib pishgan bodom
- - 1 ta tuxum oqi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlash uchun katta piyolani olib undagi unni saralab oling, pishirish kukuni va tuz qo'shing.
2-qadam
Alohida idishda maydalangan shakar, eritilgan sariyog ', 3 dona tuxum, vanil ekstrakti, apelsin likyori va apelsin loviyasini birlashtiring. Keyin un aralashmasini qo'shing va yog'och qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Keyin bodom qo'shing.
3-qadam
Olingan xamirni ikkiga bo'ling. Qo'llaringizni un bilan changlang va xamirning har bir yarmini 35 sm uzunlikdagi va 6 sm kenglikdagi plita shaklida hosil qiling. Ularni pergament qog'oz bilan qoplangan tayyorlangan pishiriladigan idishga o'tkazing.
4-qadam
Keyin kichkina idishda tuxum oqini mayin bo'lguncha urib oling va har bir qatlamning yuqori va yon tomonlarini cho'tka bilan yumshoq qilib tozalang.
5-qadam
Duxovkada 170 daraja qizdirguncha 30 daqiqa qizdiring. Pishirgandan keyin sovib turing.
6-qadam
Keyin tishli pichoq yordamida ularni diagonali bo'yicha taxminan 1,2 sm kenglikdagi bo'laklarga bo'linib, pishiriladigan idishga joylashtiring. 12 daqiqa davomida yana pishiring. Qaytaring va yana 8 daqiqa pishirib oling.
7-qadam
Nozik italyancha ta'mga ega klassik pechene pechenelari tayyor! Pishirgandan so'ng, sovushini qoldiring va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
