Hatto eng oddiy pastırma sendvichi ham haqiqiy oshxona zavqiga aylanishi mumkin. Uning o'ziga xos xususiyati shundaki, bekon shakar-kofe sepib qovuriladi.
Bu zarur
- - 8 bo‘lak xom bekon;
- - yangi maydalangan kofe - stakanning to'rtdan biri;
- - shakar (jigarrang) - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - pishloq (qaymoqli) - 1 osh qoshiq;
- - limon qobig'i - 1 osh qoshiq;
- - limon - 1/2;
- - zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
- - qizil qalampir - 1 choy qoshiq;
- - marul barglari;
- - non.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, siz cho'chqa go'shtini marinadlashingiz kerak. Biz marinad sifatida qizil qalampir, maydalangan kofe, shakar va suvdan foydalanamiz. Biz aralashmani cho'chqa go'shti bo'laklariga tarqatamiz, oziq-ovqat plyonkasi bilan yopamiz va muzlatgichga 2 soat (yoki bir kechada) qo'yamiz.
2-qadam
Keyingi bosqichda pechni 190-200 darajaga qadar qizdiring.
Keyin pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping va ustiga pastırma qo'ying.
Bekonni tiniq bo'lguncha 15-20 daqiqa davomida pishirish kerak.
3-qadam
Sandviç sousini tayyorlash. Buning uchun maydalangan pishloq, limon loviya va sharbatini, zaytun moyi va qizil qalampirni aralashtiring.
4-qadam
Ushbu aralashmani nonni yog'lang (yaxshiroq - qovurilgan), salat, pastırma yoyib, stolga issiq xizmat qiling.
