Dalgon kofe retsepti bizga Koreyadan, u erda esa Hindistondan kelgan. Va bundan oldin nima bo'lgan, tarix jim. Ushbu ichimlik butun dunyoda mashhur bo'lib, turli xil nomlarga ega: ko'plab chuqurchalar, hokey pokey. Nega Dalgon? Koreyada kofe o'z nomini koreysning mashhur "ppopgi" ko'cha karamelidan oladi. U yurak, yulduzcha yoki boshqa biron bir shaklda tayyorlanadi va ingichka igna bilan kesiladi.
Bu zarur
- - 1 choy qoshiq eriydigan kofe donalari;
- - 1 choy qoshiq shakar;
- - 1 choy qoshiq suv;
- - 150-200 ml sut.
- Biz 1: 1: 1 nisbatlarini olamiz
- Men darhol aytaman, bir necha porsiya uchun kofe tayyorlang. Qamchilash ancha qulayroq bo'ladi va siz ham oilangizni xursand qilasiz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, idishda shakar, tezkor kofe aralashtiring va qaynoq suv qo'shing. Ingredientlarning erishi uchun 2-3 daqiqa kutamiz. Siz kutganingizda, men sizga yana bir oz ko'proq tarix aytib beraman.
Ma'lum bo'lishicha, ilgari Koreyadagi kofe hashamatning atributi bo'lgan. Va endi bu mamlakat kofe iste'mol qilish bo'yicha dunyoda 6-o'rinda va kofe bozorining hajmi bo'yicha dunyoda 11-o'rinni egallab turibdi. Mamlakatda 12 300 kafe bor.
2-qadam
Keyin, ko'pik yoki blenderni ko'krak bilan oling. Agar sizda blender bo'lsa, sizga omad kulib boqadi, chunki shunchaki ko'pirtirish bilan siz juda uzoq vaqt mag'lub bo'lasiz. Koreyslar buni 400 marta qo'llaringiz bilan urishingiz kerak deb hazillashadilar. 5-7 daqiqa davomida maksimal quvvat bilan urib oling. Bu ko'pikni qalin va tuyadi qiladi.
3-qadam
Urishdan keyin sizda bunday ko'pik bo'lishi kerak. Va agar siz 4-5 ta porsiya qilsangiz, undan ham ko'proq. Suratda ikki stakan kofe uchun ko'pik bor.
4-qadam
Keyin sutni stakanlarga quying. Mikroto'lqinli pechda qizdirish uchun uni oldindan qizdiraman. Siz sovuq sutdan foydalanishingiz va muz qo'shishingiz mumkin. Biz qoshiq olamiz va ko'pikni sut bilan stakanlarga solamiz. Va aralashtiramiz. Shundan so'ng, biz tasavvurni yoqamiz. Ko'proq rangli effekt berish uchun ichimlikni doljin yoki shokolad bo'laklari bilan sepish mumkin. Endi zavqlanamiz!
