Vaqt mashinasi singari qandolat rasmlari bilan bezatilgan bu shirin xushbo'y to'plam bizni 150 yil oldin, Pasxada odamlar bir-biriga bo'yalgan tuxum va bo'yalgan zanjabil sovg'alarini berganlarida va Masihning Tirilishi haqidagi cherkovdagi xizmatdan keyin butun oilani qaytarib beradi. qarindoshlari yoki do'stlarini ko'rishga bordi.
Bu zarur
- - gingerbread blankalari;
- - turli rangdagi shakar sirlari;
- - oziq-ovqat bo'yoqlari;
- - ingichka cho'tka
- Zanjabil xamiri uchun:
- - 150 g sariyog ';
- - 0,5 stakan asal;
- - 0,5 stakan jigarrang shakar;
- - bir choy qoshiq pishirish soda;
- - 450 g un;
- - bir osh qoshiq zanjabil;
- - bir choy qoshiq dolchin;
- - 0,5 choy qoshiq muskat yong'og'i;
- - 0,5 choy qoshiq chinnigullar;
- - 0,5 choy qoshiq pishirish kukuni;
- - tuxum
Ko'rsatmalar
1-qadam
Gingerbread xamirini tayyorlang. Kichik bir yirtqichlardan sariyog ', asal, shakarni birlashtiring. Shakar eriguncha vaqti-vaqti bilan aralashtirib qizdiring. Qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.
2-qadam
Soda qo'shing, aralashtiring. Aralashmani katta idishga o'tkazing. Sovutish uchun bir chetga qo'ying. Ziravorlar unini va pishirish kukunini sariyog 'aralashmasi kosasiga soling. Engil kaltaklangan tuxumni qo'shing, aralashtiring. Xamirni ozgina unlangan yuzaga qo'ying.
3-qadam
Xamirni muloyimlik bilan yoğurun. Xamirni 2 qismga bo'linib, har biridan disk hosil qiling va polietilen plyonka bilan o'rab oling. 45 daqiqa davomida muzlatib qo'ying. Pechni 180 ° darajaga qadar qizdiring. Pishirish qog'ozi bilan 2-qatorli pishirish varag'i.
4-qadam
Xamirning har bir yarmini 5 mm qalinlikdagi plitaga aylantiring. Cookie-larni kesib oling, ularni pishirish varag'iga o'tkazing. Bir vaqtning o'zida bitta pishirish varag'ini 8 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Tayyorlangan kukilarni pishirish varag'ida 5 daqiqa davomida ozgina sovushini qoldiring, so'ngra to'liq sovushini kutib turing.
6-qadam
Endi zarur bo'lgan shakldagi asal, shakar yoki zanjabil xamiridan tayyorlangan, 24 soat davomida sovigan va o'rnashgan zanjabil nonlarini bo'yash mumkin. Gingerbread kek bilan boshlang.
7-qadam
Qopqoqdagi oq muzdan foydalaning va darhol ustiga dekorativ seping. Muzni yaxshilab qo'ying va qo'shimcha ravishda atlas lentasi bilan bezang.
8-qadam
Keyingi gulni ranglang. Barglarni ko'k muz bilan to'ldiring. Ushbu protsedura sirni to'kib yuborishiga yo'l qo'ymasdan, juda ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak.
9-qadam
Barglari to'liq quriguncha kutib turing va o'rtasini shakllantiring. Gulning markazida sirni to'kib tashlang, shakar dekorasi bilan yoping. Gulni chetga qo'ying va keyingi gingerbreadga o'ting.
10-qadam
Keyin, tovuq gingerbreadida rang. Asta-sekin joylarni mos ranglarning sirlari bilan to'ldiring. Gingerbread to'liq quriganida, ko'zni bo'yash va fartukdagi burmalarni ta'kidlash uchun oziq-ovqat bo'yoqlari va ingichka cho'tkadan foydalaning.
11-qadam
Gingerbread tovuqi Pasxa to'plamini mukammal ravishda to'ldiradi. Gingerbread bo'limlarini bosqichma-bosqich tegishli rangdagi muz bilan to'ldiring. Yaltiroq to'liq quritilganidan so'ng, ko'zlarga bo'yash va kamonga burmalar.
12-qadam
Keyin navbatda "XV" harflari bilan zanjabil mavjud. "X" harfini ko'k sir bilan to'ldiring. "B" harfi jigarrang. Sir qattiqlashgandan so'ng, "B" harfini oltin kandurin bilan yoping.
13-qadam
Pasxa tuxumlarini turli xil naqshlar bilan bezash qoladi. Birinchi tuxumni oq sir bilan to'ldiring va u butunlay qotib bo'lgandan so'ng, tol shoxlarini jigarrang muz bilan bo'yab tashlang. Quritilgan muz ustida, gullab-yashnagan kurtaklarni oq sir bilan bo'yash.
14-qadam
Faqat shoxlarni qizil sir bilan "bog'lash" qoladi va birinchi Pasxa tuxumi tayyor. Ikkinchi tuxumni ko'k muz bilan to'ldiring va darhol oq sovuq bilan nuqta qo'ying. Polka-nuqta tuxumini tayyorlashingiz kerak.
15-qadam
Sovuq tugagandan so'ng, monogrammani jigarrang sovuq bilan bo'yash. Oltin kandurinni quritilgan jigarrang sirga surting. Ikkinchi Pasxa tuxumi tayyor. Gingerbread pechenelarini bir-biriga yig'ing va bahorga o'xshash nozik, Pasxa to'plamiga qoyil qoling.
