"Xudolarning taomlari" keki nihoyatda mazali, yumshoq, engil bo'lib chiqadi. Sariyog 'va quyultirilgan sutni o'z ichiga olgan eng nozik krem bilan singdirilgan.
Bu zarur
- - 500 g un
- - 2 ta tuxum
- - 250 g shakarli shakar
- - 125 g qaymoq
- - 0,5 choy qoshiq soda
- - 250 ml quyultirilgan sut
- - 200 g sariyog '
- - 3 choy qoshiq kakao kukuni
- - 250 g yong'oq
- - 100 g shakar shakar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlang. Birinchidan, 125 g yong'oqni blenderda un holatiga keltiring. Tuxumni maydalangan shakar bilan maydalang. Keyin yong'oq, smetana, soda, un qo'shing va bir hil holga kelguncha hammasini yaxshilab aralashtiring. Xamirni yoğurun. Bu elastik bo'lib chiqadi.
2-qadam
Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang, xamirni yotqizib, yuzaga tekislang. 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga soling va taxminan 35-40 daqiqa davomida qizarib pishguncha pishiring.
3-qadam
Biskvitni pechdan olib tashlang, sovushini oling va ikkita tortga bo'ling. Pastki keks yuqoridan yupqaroq bo'lishi kerak. Kekning pastki qismiga idish qo'ying va doira to'g'ridan-to'g'ri kesib oling. Yuqori pirojniy va bezaklarni maydalang.
4-qadam
Krem tayyorlang. Yog 'aralashtirgichda urting, qismlarga quyultirilgan sut qo'shing. Kakao kukuni qo'shing va bir hil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Yong'oqni maydalagichga qo'pol bo'laklarga aylantiring. Pastki keki krem bilan yog'lang, yong'oq bilan seping. Qolgan kremni maydalangan va yong'oqqa qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
6-qadam
Olingan massani pastki tortga qo'ying va uni yuzaga tekislang. Kekni 2-5 soat davomida sovuq joyda joylashtiring. Muzlatilgan pirojniyni shakar shakariga seping va xizmat qiling.
