Shrovetide haftasi keldi va hamma pancake pishirmoqda, ammo dietada bo'lganlar yoki to'g'ri ovqatlanishga rioya qilganlar haqida nima deyish mumkin. Yechim bor: siz faqat krep va qo'shimchalar uchun muqobil ingredientlardan foydalanishingiz kerak. Hozirgi kunda har bir do'konda mavjud bo'lgan va u bilan siz foydali ovqat tayyorlashingiz mumkin bo'lgan turli xil un navlari mavjud. Kepakli don yoki jo'xori uni, makkajo'xori yoki zig'ir urug'i unidan tayyorlangan pancake mazali va foydali bo'lib chiqadi, shuningdek, siz no'xat unidan ham foydalanishingiz mumkin, ammo bu hammaga ham tegishli emas, chunki nohut no'xat kabi ta'mga ega.
Bu zarur
- - tuxum - 2 dona.
- - sut - 350 ml
- - un - 5 osh qoshiq
- - o'simlik moyi - 0,5 osh qoshiq
- - ta'mga ko'ra tuz, shakar zam (yoki asal)
- - katta piyola
- - ko'pirtirish yoki mikser
- - qovurilgan idish
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz qiladigan birinchi narsa - bu tuxumni urish: katta piyolani olib, singan tuxumlarni urib, asta-sekin tuz va shakar (tatlandırıcı) qo'shing.
2-qadam
Yarim sutni qo'shing va ingredientlarni yaxshilab birlashtirish uchun ozgina aralashtiring.
3-qadam
Shunday qilib, biz turli xil unlardan foydalanishimiz mumkin. Sizga eng yoqqanini tanlang, men butun don yoki jo'xori uni ishlatishni yaxshi ko'raman. Har bir yig'ilgan qoshiqni o'lchab, un qo'shing. Bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring. Buning uchun ko'pirtirish yoki mikserdan foydalanish juda qulay, u xamiringizni keraksiz bo'laklardan xalos qiladi.
4-qadam
Qolgan barcha sut va o'simlik moylarini to'kib tashlang va yana aralashtiring. Pishirganda biz sariyog'dan foydalanmaymiz, chunki uni xamirimizga qo'shib qo'yganmiz. Tayyor xamir taxminan 20 daqiqa turishi kerak.
5-qadam
Isitilgan idishda xamirni idishning o'rtasiga to'kib tashlang va u bilan dumaloq harakat qilib, uni yuzaga tekis taqsimlang.
Biz buni har bir pancake bilan qilamiz.
