Multivuker - bu uy bekalarining hayotini engillashtirish uchun mo'ljallangan ajoyib jihoz. Ushbu texnikaning egalari pechka oldida turishlari shart emas va doimiy ravishda idishni yoqib yubormasliklari uchun aralashtiramiz. Siz shunchaki kerakli rejimni o'rnatishingiz mumkin, va multivarka va pishirish nazorat ostida bo'ladi. Ammo bugun men ushbu qurilmaning afzalliklari haqida emas, balki unda nimani qamchilashingiz mumkinligi haqida gapirishni istardim.
Shunday qilib, agar siz zamonaviy jihozning baxtli egasi bo'lsangiz, lekin ko'p pishirgichda nimani tezda pishirishni bilmasangiz, quyidagi retseptlar sizni qiziqtiradi.
Retsept biri - pishloq bilan pishirilgan köfte
Köfte, ehtimol, har bir uy bekasida bor mahsulotdir. Ularni qovurish, qaynatish, pechda pishirish yoki sekin pishirgichda mazali taom tayyorlash mumkin. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:
- köfte;
- smetana - 4 osh qoshiq. l.;
- o'simlik moyi - 1 osh qoshiq. l.;
- qattiq pishloq - 80 g;
- qaynatilgan suv - 125 ml;
- sizning ta'mingizga ko'ra tuz, qalampir va ziravorlar.
Ko'p pishiriqli idishga o'simlik moyini tushiring. Köftelarni pastki qismi bo'ylab yoyib chiqing, bir qatlamda tavsiya etiladi. Chuqur idishda smetana va suvni birlashtirib, bir hil massa hosil qiling. Aralashga sevimli o'tlar va ziravorlarni qo'shing. Olingan sous bilan köfte tushiring, ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping va "Pishirish" rejimini 20 daqiqaga o'rnating. Ovoz signalidan 3-5 minut qolganda, jihozni oching va köfte ustiga maydalagichga surtilgan pishloq seping. Qopqoqni yoping, signal eshitilguncha pishiring.
Ushbu mahsulotlar ikki kattalar uchun to'liq ovqatlanish uchun etarli. Köfte juda nozik, ammo ayni paytda tiniq bo'ladi. Kelajakda siz, masalan, tomat pastasi bilan smetana o'rniga souslar bilan tajriba qilishingiz mumkin.
Ikkinchi retsept - sekin pishirgichdagi pomidor bilan sho'rva
Birinchi kursni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- go'sht - 250-300 g (juda semiz bo'lmagan cho'chqa go'shti olish tavsiya etiladi);
- kartoshka - o'rtacha 4 tup tup;
- 2 ta sabzi va piyoz;
- tomat pastasi - 4 osh qoshiq. l.;
- yarim ko'p stakan ingichka vermikel;
- sarimsoq - 3 chinnigullar;
- suv - 1 l;
- ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar.
Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang, mayda bo'laklarga bo'linib, pishirish idishiga soling. U erga tozalangan va tug'ralgan sabzavotlarni yuboring: piyoz, sabzi. "Pishirish" rejimini 15 daqiqa davomida o'rnating. Shu vaqt ichida kartoshkani tozalang, mayda kubiklarga bo'ling. Ovozli signal tugagandan so'ng, tayyorlangan kartoshkani ko'p pishirgichga yuboring. Suvni to'kib tashlang. 25 daqiqa davomida "Bug'da pishirish" rejimini o'rnating. Ovozli signaldan 8-10 daqiqa oldin sho'rvaga noodle, press va tomat pastasi orqali o'tgan sarimsoq qo'shing, har bir narsani va tuzni aralashtiring. Tartibni tugatgandan so'ng sho'rva tayyor bo'ladi.
