Tovuq a la Caprese - siz va oilangiz uchun mazali va foydali kechki ovqat. Tayyorlanishi oson, ammo ta'mi jihatidan hatto restoran taomlaridan kam emas.
Bu zarur
- - tovuq filesi
- - reyhan - 2 tup
- - petrushka - 1 tup
- - yong'oq - 40 g
- - sarimsoq - 3 tish
- - pomidor - 1 dona
- - mozzarella pishloqi"
- - zaytun moyi
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Blender kosasiga 1 dasta reyhan, 1 dasta petrushka, 40 gramm yong'oq (ularni oldindan qo'l bilan maydalab, blenderga solgan ma'qul), 3 tish sarimsoq soling. Tuz va qalampir ta'mga (taxminan yarim choy qoshiq tuz va murch) va 100 gramm zaytun moyini quying (agar sizda zaytun moyi bo'lmasa, oddiy kungaboqar yog'ini ichishingiz mumkin). Bir hil holga kelguncha hammasini blender bilan aralashtiring.
2-qadam
Biz tovuq filetosini olamiz va kesiklar qilamiz, oxirigacha kesmasdan. Har bir kesish o'rtasida kamida 1-1,5 santimetr masofa bo'lishi kerak. Bitta filetada siz taxminan 5 ta kesik olishingiz kerak. Agar siz ularni juda nozik qilsangiz, plomba yaxshi ushlab turilmaydi.
3-qadam
To'ldirish uchun bizga yarim halqalarga kesilgan pomidor kerak, lekin juda nozik emas. Shuningdek, biz Mozzarella pishloqini olamiz va pomidor bilan bir xil o'lchamdagi yarim halqalarni kesib tashlaymiz.
4-qadam
Pomidor takozini, reyhan bargini va pishloqli takozni birlashtiring va filetani kesilgan joyga qo'ying.
5-qadam
Buni har bir kesish bilan qilamiz.
6-qadam
Tovuqni moylangan shaklga soling. Tuz va qalampirni ta'mga solib, ustiga reyhan, maydanoz, yong'oq va sarimsoq aralashmasi soling.
7-qadam
Duxovkada 25 daqiqa 180 daraja pishiring. Fesleğen barglari va zaytun idishni bezash uchun javob beradi.
