Sabzavotlar bilan qisqichbaqalar mazali va mazali taomdir. Bu romantik kechki ovqat yoki samimiy tushlik uchun juda yaxshi. O'zingizning turmush o'rtog'ingizni ajoyib taom bilan xursand qiling!
Bu zarur
1 ta taom uchun: 3 ta qisqichbaqalar, limon, kungaboqar yog'i, 250 g balzam sirkasi, 100 g qizil sharob, tuz. Sabzavotlar: 1 bolgar qalampiri, 1 qovoq, 1 ta pomidor, 1 ta patlıcan
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, biz "asosiy kurs" ni tayyorlaymiz. Qisqichbaqalardan qisqichbaqani ajratib oling, orqa tomonlarini kesib oling va ichki qismini chiqaring. Keyin qisqichbaqani yangi siqilgan limon sharbati bilan to'kib tashlang va kungaboqar yog'iga qovuring.
2-qadam
Endi navbat maxsus sousga keldi. Alohida qovurilgan idishga sharob va sirka tushiring, aralashma qalin bo'lguncha kuchli olovda bug'lang.
3-qadam
Keyin biz sabzavotlarni tayyorlaymiz. Barcha pishirilgan sabzavotlar yaxshilab yuviladi, katta kublar va tuz bilan kesiladi. Bir yirtqichlardan suv quying va qaynatib oling. Sabzavotlarni elakka soling va yirtqichlardan joylashtiring. Qopqoqni yopishni unutmang! Sabzavotlarni taxminan besh daqiqa davomida bug'lang.
4-qadam
Oxirgi teginish - qisqichbaqani plastinka ustiga qo'ying, sabzavot qo'shing va bularning barchasini sous bilan to'kib tashlang. Yoqimli ishtaha!
