Ushbu taomning yana bir nomi zrazy. To'ldirish uchun nafaqat tuxum, balki qovurilgan qo'ziqorin yoki piyoz ham xizmat qilishi mumkin. Ro'yxatdagi ingredientlardan 8 ta o'rta kotlet tayyorlash uchun foydalaning.
Bu zarur
- • qiyma - 0,5 kg;
- • piyoz - 0,2 kg;
- • Tovuq tuxumlari - 4 dona;
- • Non - 100 g;
- • Sut - 200 ml;
- • Tuz va qalampir;
- • O'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalang va mayda maydalang. Oldindan isitiladigan skovorodkada oltin ranggacha qovuring.
2-qadam
Tuxumni qaynatib oling va mayda maydalang.
3-qadam
Piyoz va tuxumni aralashtiring.
4-qadam
Nonni sutga soling va yaxshilab namlang.
5-qadam
Tuzlangan go'shtni bir xillikka qadar non bilan aralashtiring. Eng asosiysi, tuz va qalampirni unutmaslikdir.
6-qadam
Kichkina maydalangan go'shtdan pirojnoe hosil qiling. Unga ozgina plomba qo'ying. Agar olingan qiyma ozgina quruq bo'lsa, unda siz to'ldirishga ozgina sariyog 'qo'shishingiz kerak.
7-qadam
Olingan qiyma go'shtdan kotletlar tayyorlash kerak.
8-qadam
Chuqur pishirish varag'ini tozalang. Olingan kotletlarni qo'ying va pechga qovuring. Ular 180 ° C haroratda taxminan 40 daqiqa davomida pishiriladi.
Bundan tashqari, kotletlarni skovorodkada qovurish mumkin.
