O'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan kukilar choy ichish yoki do'stona uchrashuvlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Sizni va oilangizni va do'stlaringizni hayratga soladigan cookies tayyorlashning juda oddiy va tezkor usuli mavjud.
Bu zarur
-
- 1 osh qoshiq. sho'r suv;
- 1 osh qoshiq. Saxara;
- 5 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- 0,5 choy qoshiq soda;
- un;
- 100 g yong'oq;
- 100 g mayiz;
- pichoq uchidagi doljin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Brin, o'simlik moyi va shakarni aralashtiring. Soda, dolchin, yong'oq va mayiz qo'shing. Tuzlangan bodring yoki pomidor tuzlangani. Faqat u yangi bo'lishi kerak, begona yoqimsiz hidlar bo'lmasligi kerak. Aks holda, pechene ta'mi yomonlashadi. Yong'oqlarni sizning ta'mingizga qarab tanlash mumkin - yong'oq, findiq, yerfıstığı, bodom, kaju.
2-qadam
Bundan tashqari, ikkita turdagi pechene tayyorlashingiz mumkin - alohida-alohida yong'oq bilan va mayiz bilan alohida-alohida. Agar so'ralsa, plomba sifatida boshqa har qanday ingredientlardan foydalaning - quritilgan o'rik, ko'knor urug'i, kunjut urug'i, kungaboqar urug'i va boshqalar.
3-qadam
Olingan massani 2 qismga bo'ling va ularning har biriga to'ldirishingizni qo'shing. Keyin unni elakdan o'tkazib, xamirni yoğurun. U yumshoq bo'lishi kerak, lekin ayni paytda stolga yoki qo'llarga yopishmaslik kerak. Xamirni polietilen plyonka bilan yoping va 10-15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
4-qadam
Keyin xamirni qatlamga aylantiring. Cookie-ning ta'mi uning qalinligiga bog'liq bo'ladi. Agar ingichka qilib o'ralgan bo'lsa, qandolat tiniq va maydalangan bo'ladi. Agar siz uni taxminan 1-2 sm qalinlikda qilsangiz, taomning ichki qismi yumshoq va ko'proq gingerbreadga o'xshaydi. Sizning ta'mingizga ko'ra ko'proq narsa - o'zingiz uchun tanlang.
5-qadam
Xamirdan pishiriqlarni kesib oling. Buning uchun siz maxsus qandolat qoliplarini, o'tkir qirralari bor stakanni ishlatishingiz yoki shunchaki pichoq bilan xamirni toza geometrik shakllarda kesishingiz mumkin. Markazdagi har bir pechene vilkalar bilan bir necha marta teshib o'ting.
6-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Cookie-fayllarni pishirish varag'iga qo'ying va 25-30 daqiqa davomida pishiring. Xushbichim chiroyli qizil rangga ega bo'lishi bilanoq, uni pechdan chiqarib oling, plastinkaga o'tkazing va toza sochiq bilan yoping. Bir oz sovib turing. Agar so'ralsa, pechene ustiga shakar shakarini seping.
7-qadam
Pechene soviganda yangi, xushbo'y choy damlang. Davolashga murabbo, asal murabbo yoki quyultirilgan sut bilan xizmat qiling.
