Hech qanday shirin tish shokoladli kukilarning yumshoq hidiga qarshi tura olmaydi. Uyda ushbu noyob shokoladli kukilarni tayyorlashga harakat qiling.
Bu zarur
- 30 dona pechene uchun:
- - 6 osh qoshiq kakao
- 1/2 choy qoshiq pishirish soda
- - 1 choy qoshiq pishirish kukuni (pishirish kukuni)
- 1/2 choy qoshiq tuz
- - 1 choy qoshiq maydalangan dolchin
- 1/8 choy qoshiq qayen qalampiri
- - 1/4 choy qoshiq qora qalampir
- - bir chimdik chinnigullar
- - 1 tayoq (1/2 chashka) tuzsiz sariyog '
- - 3/4 stakan oq shakarli shakar
- 3/4 stakan och jigarrang shakar (qadoqlangan)
- - 1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti
- - 2 ta katta tuxum, xona harorati
- - 2 stakan universal maqsadli un
- - 1 stakan yarim shirin shokolad chiplari
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 350 ° S ga qadar qizdiring. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang, eritilgan sariyog 'bilan yog'lang.
2-qadam
Katta piyolada kakao, soda, pishirish kukuni, tuz, dolchin, qayen, qora murch va maydalangan chinnigullar bilan aralashtiring.
3-qadam
O'rtacha qozonda sariyog'ni o'rtacha olovda eritib oling. Sariyog 'to'liq eritilgandan so'ng uni issiqdan olib tashlang. Yupqa oqim bilan jigarrang shakarga sariyog 'tushiring, yaxshilab aralashtiring. Vanil ekstrakti qo'shing. Tuxumda haydang. Kakao aralashmasiga sariyog 'va shakar aralashmasini to'kib tashlang va bir hil holga kelguncha aralashtiring. Un qo'shing. Xamir qalin bo'lishi kerak. Eng oxirida shokolad chiplarini qo'shing.
4-qadam
Xamirdan pechene hosil qiling va muloyimlik bilan pishirish varag'iga qo'ying.
5-qadam
Taxminan 10-12 daqiqa davomida pishiring - tepada oltin jigarrang bo'lguncha.
6-qadam
Xizmat qilishdan oldin sovushini kutib turing. Iliq choy, kofe yoki sut uchun juda mos keladi.
