Onasi yoki buvisining mehri bilan tayyorlangan shirin keks pechene yoki qaymoqli havodor eklerlar hech kimni befarq qoldirmadi. Bularning barchasi uy qurilishi pishirilgan mahsulotlarni katta ishlab chiqarishda ishlab chiqariladigan mahsulotlar bilan taqqoslash mumkin emasligi. Uy oshpazi uning ruhi va oilaga bo'lgan muhabbatini unga bag'ishlaydi. Shu sababli, biz har kimning uy qurilishi - kattalar ham, bolalar ham xursand bo'lishini aytishimiz mumkin.
Bu zarur
-
- Birinchi retsept uchun:
- • un - 2 osh qoshiq;
- • asal - 0,5 osh qoshiq;
- • sariyog '- 150g;
- • shakar - 150g;
- • Tovuq tuxumi - 1 dona;
- • Yulaf po'stlog'i - 2 osh qoshiq;
- • Mayiz - 200g;
- • soda - 0,5 choy qoshiq;
- • Chinnigullar bilan maydalangan doljin - 1 choy qoshiq;
- • Quritilgan gilos
- qulupnay yoki boshqalar - 100g.
- Ikkinchi retsept uchun:
- • un - 1 osh qoshiq;
- • Shakar - 0,5 osh qoshiq;
- • Tuxum - 2 dona;
- • tozalangan yong'oq - 100g;
- • quritilgan o'rik - 100g;
- • Yog '- 50 g.
- Uchinchi retsept uchun:
- • un - 3-o'rin;
- • Tuxum - 3 dona;
- • sariyog '- 250g;
- • Shakar - 300g;
- • soda - 0,5 choy qoshiq;
- • Vanil shakar - 1 paket.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Retsept 1. "Asal" pechenesi • Margarin va asalni eritib oling. Ularni yaxshilab aralashtiring.
• Tuxumni 150 g shakar bilan tekislanguniga qadar urting. Uni asal aralashmasiga qo'shing. Aralashtiramiz.
• Yulaf, un, pishirish soda, mayiz va ziravorlar qo'shing. Xamirni tekislanguniga qadar yaxshilab yoğurun.
• Yong'oq kattaligidagi to'plarga shakl bering.
• Pishirish qog'ozini pishirish varag'iga qo'ying va moy bilan surtib oling.
• To'plarni pishirish varag'iga qo'ying va har bir to'pni bir oz pastga bosing. Olingan pirojniyning markazida depressiya hosil qiling va unga berry qo'ying.
• Har bir pechene ustiga, tuxum bilan surting.
• Taxminan 15-20 daqiqa davomida 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.
• 100 g shakardan kukun tayyorlang.
• Idishga bir oz jo'xori uni tarqating, tayyor pechene qo'ying. Ustidan shakar kukuni bilan mo'l-ko'l seping.
• Ushbu pechene nafaqat mazali, balki foydali hamdir. Uning tarkibida asal, uning foydalari haqida hamma biladi va jo'xori uni.
2-qadam
Retsept 2. Cookies "Quritilgan o'rik bilan yong'oq." • Quritilgan o'riklarni to'rtburchaklar shaklida kesib oling.
• Yog 'va shakarni silliq, oq, yumshoq bo'lguncha ko'pirtiring.
• Urishni davom ettirish paytida tuxumni, so'ngra unni qo'shing va nihoyat yong'oqni qo'shing.
• Ushbu massaga quritilgan o'rik qo'shing va aralashtiring.
• Pishiriq varag'ini mo'l-ko'l moy bilan yog'lang. Xamirni uning ustiga 1,5 sm qalinlikda joylashtiring.
• 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga soling va 25 daqiqa davomida pishiring.
• Kek tayyor bo'lganda, uni hali ham issiq holda to'rtburchaklar shaklida kesib oling.
• O'zingizning asaringizni idishga joylashtiring va shakar kukuniga seping.
• Pechene juda yumshoq va mazali.
3-qadam
Retsept 2. Peterhof kukilari • Tuxumni shakar bilan maydalaguncha oq massaga qadar urting.
• Sariyog'ni yumshoq qilib, tuxumga qo'shing. U erda pishirish soda va vanillin qo'shing.
• Uzluksiz aralashtirib, elakdan o'tkazib, un qo'shing. Qattiq xamirni yoğurun.
• Pishirish qog'ozini pishirish varag'iga qo'ying va moy bilan surtib oling.
• Xamirni go'sht maydalagichdan o'tkazing. Go'sht maydalagichning pichog'i ostidan chiqadigan flagelni kichkina bo'laklarga, pechene shaklida, pishirish varag'iga joylashtiring.
• 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga soling va 30 daqiqa davomida pishiring.
• Tayyor pechenelarni shakar shakar bilan seping. Agar xohlasangiz, doljin bilan seping.
Yoqimli ishtaha!
