Shokoladli shirin xamir ovqatlar eng mazali taomlardan biridir. Ko'plab oshpazlar va oshpazlar kakao bilan to'ldirilgan mazali taomlarni o'zlarining taomlari sifatida xizmat qilishadi. Agar siz ham bunday mahsulotlarning muxlisi bo'lsangiz, unda sizga boy shokoladli sous bilan quyiladigan juda xushbo'y pirojnoe yoqadi. Taste nozikligiga qaramay, ushbu taom juda sodda tarzda tayyorlanadi va maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi.
Bu zarur
- Shokoladli pirojnoe uchun:
- - kefir - 200 ml;
- - maydalangan shakar - 180 g;
- - un - 130 g;
- - Tovuq tuxumi - 1 dona;
- - kakao kukuni - 2 osh qoshiq. l.;
- - Deodorizatsiya qilingan kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
- - Xamirni pishirish - 1 osh qoshiq. l.;
- - Pishiriladigan idish.
- Shokolad sousi uchun:
- - Shakar - 2 osh qoshiq. l.;
- - Smetana - 2 osh qoshiq. l.;
- - kakao kukuni - 2 osh qoshiq. l.;
- - sariyog '- 50 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, suyuqlik va quyma ingredientlarni ikki xil idishda aralashtiring. Birinchi piyola ichiga tovuq tuxumini sindirib, vilka yoki ko'pirtirish bilan aralashtiring. Kefir va kungaboqar yog'ini qo'shing.
2-qadam
Boshqa idishga unni pishirish kukuni, kakao kukuni va shakar bilan qo'shib qo'ying. Aralashtiring va qismlarga bo'lib, bu aralashmani kefir va sariyog 'bilan kaltaklangan tuxum bilan tanishtirishni boshlang. Siz mikserni eng past tezlikda ishlatishingiz yoki qoshiq, ko'pirtirish yoki spatuladan foydalanishingiz mumkin. Qaysi biri siz uchun qulayroq bo'lsa. Bu holda, bu juda muhim emas, chunki muffin xamiri umuman injiq emas.
3-qadam
Pechni yoqing va haroratni 180 darajaga qo'ying. Pishiriladigan idishni har qanday moy bilan yog'lang va ichiga xamir tushiring. Pechni oldindan qizdirganda, ovqatni ichiga qo'ying va 40 daqiqa davomida pishiring. Oxir-oqibat, pirojniyning tayyorligini tish pichog'i yoki gugurt bilan tekshiring. Pirs pishiriqlari. Agar quruq bo'lsa, uni chiqarib olishingiz mumkin.
4-qadam
Issiq jaziramasida keksni qolipdan olib tashlamang, unda sovib turing. Shu orada unga shokolad sousini tayyorlang. Kakao kukuni, smetana va sariyog'ni bir yirtqichlardan birlashtiring. Pechka ustiga qo'ying va aralashmani har doim aralashtirib qaynatib oling. U qaynashi bilanoq, pechkani pechdan chiqarib oling va sousni sovuting.
5-qadam
Muffinni laganga yoki katta plastinkaga o'tkazing va ustiga sovutilgan sous soling. Xo'sh, endi siz do'stlaringiz va oilangizni xursand qilish uchun choy uchun atir-upa qilishingiz mumkin.
