Merengi - havodor mazali pishiriqlar, frantsuz oshxonasi ixtirosi. Merengi bayramona stolni va har qanday choy partiyasini bezatadi. Ushbu shirinlik turli xil qo'shimchalar va qatlamlar bilan tayyorlanishi mumkin, tasavvur uchun maydon cheksizdir. Bezelarni tayyorlash shunchalik osonki, yangi boshlovchi uy bekalari bunga bardosh bera oladilar.
Bu zarur
- - tuxum oqi - 4 dona.
- - shakar - 1 stakan
- - quyultirilgan sut - 6-7 osh qoshiq
- - sariyog '- 150 g
- - vanilin
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir piyola ichiga tuxum oqini qattiq bo'lguncha yaxshilab urting. Keyin pichoqning uchiga vanillin qo'shing. Shakar donalari to'liq yo'qolguncha va aralash qalin bo'lguncha urishni davom ettirib, kichik qismlarga shakar qo'shing.
2-qadam
Qoshiqni oling va aralashmani moylangan qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga, tuxum kattaligidagi dumaloq pirojnoe shaklida yoying. Pechni oldindan qizdiring, pishirish varag'ini joylashtiring va keklarni 45-50 daqiqa davomida 110-120 daraja pishiring.
3-qadam
Tayyorlangan mayinlarni pechdan chiqarib oling va sovushini kutib oling, so'ng qog'ozdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Agar meringlar tiqilib qolsa, qog'ozning orqa qismini suv bilan ozgina namlashingiz mumkin.
4-qadam
Kremni tayyorlang: quyultirilgan sutni sariyog 'bilan silkiting. Mezelarni qaymoq bilan juft qilib yopishtiring va xizmat qiling.
