Kartoshka bilan tovuq - bu mahsulotlar har qanday shaklda yaxshi bo'ladi: ham qaynatilgan, ham qovurilgan. Ammo agar siz ularni birga pishiradigan bo'lsangiz, go'sht va yon piyola bitta idishda tayyorlash orqali vaqtni sezilarli darajada tejashingiz mumkin.
Bu zarur
-
- Tovuq va kartoshka uchun
- piyoz va sarimsoq:
- 1 ta tovuq go'shti (taxminan 1 kg);
- 3 piyoz;
- 1 bosh sarimsoq;
- 6 ta o'rtacha kattalikdagi kartoshka;
- 1 osh qoshiq xops-suneli (yoki maydalangan qalampir);
- tuz
- qora qalampir;
- pishirish uchun yeng.
- Kartoshka va pomidor bilan tovuq go'shti uchun:
- 500 g kartoshka;
- 1 ta o'rtacha tovuq;
- 2 osh qoshiq sirka;
- 300 g pomidor;
- 200 g mayonez;
- 5 tish sarimsoq;
- 100 g pishloq;
- 1 choy qoshiq Saxara;
- tuz
- qora qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshka, piyoz va sarimsoq bilan tovuq Yangi tovuq go'shtini oling. Sovuq suv ostida yuving, quriting, katta idishga yoki polietilen paketga soling. To'rt sarimsoq tishlarini sarimsoq pressidan o'tkazing. Tuz, qora qalampirni ta'mga, ziravorlarga aralashtiring, bir dasta uchun bir choy qoshiq o'simlik moy qo'shing.
2-qadam
Tayyorlangan aralashma bilan tovuqning tashqi va ichki qismini tozalang, marinadlovchi idishga soling va 40 daqiqaga qoldiring. Sabzavotlarni tayyorlang: kartoshka va piyozni, qolgan sarimsoqni tozalang, yuving, kartoshkani yarmiga, piyozni to'rtga bo'ling va sarimsoqni butunlay qoldiring.
3-qadam
Marinadlangan tovuqni pishirish paketiga, kartoshka, ray va sarimsoqga soling (sabzavotlar tepada bo'lmasligi kerak). Yengning yuqori qismini maxsus qisqich bilan mahkamlang, tarkibidagi bo'shashmasdan tarqatish uchun yengda bo'sh joy qoldiring. Xaltaning yuqori qismida bir nechta mayda teshiklarni teshib qo'ying (naqshli igna, har qanday ingichka teshilgan narsadan foydalanishingiz mumkin).
4-qadam
Xaltani pishirish varag'iga qo'ying, pechni qizdiring, pishirish varag'ini ustiga qo'ying, olovni o'rtacha darajaga kamaytiring va pishganicha pishiring.
5-qadam
Kartoshka va pomidor bilan tovuq Pomidorlarni katta kubiklar shaklida kesib oling, idishga soling, mayonez, qalampir, tuz qo'shing, sarimsoqni maydalab, aralashga qo'shing, so'ngra shakar va ikki osh qoshiq sirka. Tovuqni yuving va sousga soling, xona haroratida bir soat davomida marinatlang.
6-qadam
Kartoshkani yuving va tozalang, tilimga kesing. Tovuq go'shtini qismlarga ajratib oling. Pishiriq varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang, tovuqni qo'ying, yoniga - kartoshka bo'laklari, sousni quying. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va seping. Pechni oldindan qizdiring, ichiga pishirish varag'ini soling, pishganicha pishiring.
