Tovuq bilan nimani pishirishni bilmayapsizmi? Uni xushbo'y kartoshka va smetana tuzlamoq bilan pechda pishiring. Bu shunchalik mazali bo'lib chiqadiki, siz qiz do'stlaringizga bu retseptni aytishni xohlamaysiz. Yaxshisi shunchaki urinib ko'ring, suhbatga vaqtni behuda sarflamang.
Bu zarur
- -1 kg kartoshka,
- -800 gramm tovuq go'shti (sonlarni olishingiz mumkin),
- -300 gramm smetana,
- Mog'orni moylash uchun -1 choy qoshiq kungaboqar yog'i,
- -2 tish sarimsoq
- - ta'mga tuz,
- - qora qalampir ta'mga,
- -Lavrushkaning 2 bargi,
- - ta'mga ko'ra maydanoz yoki arpabodiyon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalang, yuving, suv bilan yoping va taxminan yarim soatga qoldiring. Ayni paytda, tovuqni yuving, quriting.
2-qadam
Kartoshkani katta bo'laklarga (takozlar yoki kublar) kesib oling. O'zingiz yoqtirgan ziravorlar bilan idishga, tuzga va qalampirga o'tkazing, unga ziravorlar sepib, ustiga tug'ralgan lavrushka va 150 gramm smetana qo'shing (smetana tarkibida har qanday yog 'bo'lishi mumkin, ammo qanchalik semirsa, shunchalik mazali bo'ladi). Yaxshilab aralashtiramiz va kartoshkani tuzlamoq ostiga yarim soatga qoldiring.
3-qadam
Tovuqni ziravorlang (ular bilan sonlarni osonroq olish yaxshiroq) tuz va qalampirni ta'mga, ziravorlar bilan ziravorga soling (agar kerak bo'lsa, rang uchun zerdeçal qo'shing).
4-qadam
Sarimsoqni sarimsoq pressidan yoki panjaradan o'tkazing, qolgan smetana bilan aralashtiring va tovuqga qo'shing. Aralashtiring va yana yarim soatga qoldiring.
5-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring.
6-qadam
Pishiriladigan idishni kungaboqar yog'i bilan yog'lang. Kartoshkani qolipga joylashtiring. Tuzlangan tovuq bo'laklarini kartoshkaning ustiga qo'ying. Marinadning qolgan qismi bilan to'ldiring. Kartoshka va tovuq idishlarini pechga bir soatga qo'ying. Agar tovuq yoki kartoshka bir soat ichida tayyor bo'lmasa, unda yana 15-20 daqiqa pishiring.
7-qadam
Tayyor ovqatni plitalarga joylashtiring, yangi petrushka yoki arpabodiyon bilan bezang va xizmat qiling.
