"Samimiy" salat mayonez va go'shtli salatlarni yoqtiradiganlarga yoqadi. Salat bayramona stol uchun ajoyib sovuq appetizer bo'ladi.
Bu zarur
- - mol go'shti yurak 400 g
- - sabzi 2 dona.
- - tuxum 3-4 dona.
- - tuzlangan bodring 300 gr
- - piyoz - 2 ta katta dona.
- - mayonez
- - o'simlik yog'i 1 osh qoshiq. qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yurakni yuving va qaynatib oling. Sabzi alohida-alohida pishiring. Ikkala mahsulotni sovutib oling, maydalang yoki juda kichik kublar bilan kesing. Piyozni tozalang, ingichka yarim halqalarni kesib oling va o'simlik moyida oltin rangga qadar qovuring. Tuxumni qattiq qaynatilgan holda qaynatib oling, tozalang va oqni sarig'idan ajrating.
2-qadam
Maydalangan yoki maydalangan go'shtning 1/2 qismini salat idishining pastki qismiga qo'ying, mayonez bilan tozalang. Mayonez bilan qovurilgan piyozning 2/3 qismini go'sht ustiga qo'ying. Yuqoridan - pishgan tuxum oqini qo'pol qirg'ichga soling (yarmini keyinroq qoldiring). Mayonez bilan ozgina tozalang.
3-qadam
Tuzlangan bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ozgina siqib oling, suyuqlikni to'kib tashlang. Bodringning yarmini oqsil ustiga qo'ying, mayonez bilan yog'lang. Qaynatilgan sabzi tozalang va maydalang, avvalgi qatlamlarning ustiga qo'ying. Qolgan qaynatilgan oqsilni to'kib tashlang, mayonez bilan ozgina yog'lang.
4-qadam
Qolgan go'shtni qo'ying, taqsimlang, mayonez bilan tozalang. Qolgan qovurilgan piyozni ustiga to'kib tashlang. Piyozning tepasida qolgan tuzlangan bodring bor. Mayonez bilan tozalang va maydalangan yoki maydalangan tuxum sarig'iga seping. Siz salatni maydanoz bilan bezashingiz mumkin.
5-qadam
Salat mayonez bilan yaxshi to'yingan bo'lishi uchun tayyor ovqatni 2-3 soat sovuq joyga qo'ying. Endi u xizmat qilishi mumkin.
