Puff salatlar har qanday stol uchun bezak bo'lib xizmat qiladi. Qisqichbaqa tayoqchasi salati juda qoniqarli, oson tayyorlanadi va maxsus moliyaviy xarajatlarni talab qilmaydi.
Bu zarur
- - Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- - kartoshka - 5 dona;
- - sabzi - 3-4 dona;
- - tuxum - 5 dona;
- - mayonez.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz sabzi va kartoshkani axloqsizlikdan yuvamiz, yirtqichlardan solamiz, suv bilan to'ldiramiz va qopqoq ostida o'rtacha olovda pishganicha pishiramiz. Agar sabzavotlar kichik bo'lsa, unda biz ularni biroz ko'proq olamiz. Tayyor sabzavotlarni to'kib tashlang va sovushini qoldiring. Vaqtni tejash uchun buni oldindan qilgan ma'qul. Sovutilgan sabzavotlarni tozalang va ularni turli xil plastinkalarda o'rtacha qirg'ichga surting.
2-qadam
Tuxumni qattiq qaynatilgan holda qaynatib oling, salqin, tozalang va oqsillarni sarig'idan ajrating. Biz oqlarni o'rtacha qirg'ichga suramiz va ularni alohida idishda qoldiramiz, sarig'imizga tegmaymiz.
3-qadam
Qisqichbaqa tayoqchalarini muzdan tushiring, o'rashni olib tashlang va kichik chiziqlar yoki kublar bilan kesing.
4-qadam
Endi biz salat yig'ishni boshlaymiz. Maydalangan kartoshkaning yarmini chuqur salat idishiga soling, uni qo'llaringiz bilan tekislang va mayonez bilan yoping. Sizga ko'p sous qo'yishingiz shart emas, aks holda salat juda yog'li bo'lib chiqadi, chunki har bir salat qatlami bulg'angan. Kartoshkaga maydalangan qisqichbaqa tayoqchalarini, so'ngra qirg'ichdan o'tgan oqsillarni qo'ying, mayonez bilan hamma narsani yoping, qolgan kartoshkani va ustiga maydalangan sabzi qo'ying. Yana mayonez qatlamini yarating. Tuxum sarig'ini to'g'ridan-to'g'ri salat idishida maydalang - bu salatning oxirgi qatlami bo'ladi. Agar xohlasangiz, idishni o'simlik shoxlari bilan bezashingiz mumkin.
