Tovuqni smetana sousida pishirish uchun siz tovuqning barcha qismlaridan foydalanishingiz mumkin: qanotlar, ko'krak, sonlar, lekin baraban tayoqchasi eng mos keladi. Barabandan tayyorlangan idish sabzavot bilan yanada uyg'unroq ko'rinadi va juda yumshoq bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 6 ta tovuq bo'lagi;
- - 1 ta kichik sabzavot iligi;
- - 500 g yashil loviya;
- - 2 piyoz;
- - 3 ta pomidor;
- - maydalangan qalampir aralashmasi;
- - 300 g qaymoq;
- - 2 osh qoshiq. mayonez.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dastlab, tayyorlangan tovuq barabanlarini sariyog 'ichida ozgina qovuring (yarim pishganicha), alohida idishga solib qo'ying. Xuddi shu idishda piyozni qovuring, yarim halqalarga bo'ling, yashil loviya 10 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Keyin qovoqni kichkina kubiklarga bo'linib, qovurilgan sabzavotlarga soling. Sarimsoqni press bilan maydalang, smetana, qalampir aralashmasi bilan aralashtiring va har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Pishiriladigan idishda (chuqur sousni ishlatishingiz kerak, chunki sous suyuq bo'ladi) deyarli tayyor sabzavotlarni soling, ustiga tovuq bo'laklarini qo'ying, pomidorlarni yarim halqalarga bo'lib kesing va ular bilan tovuqni yoping, hamma narsani nordon bilan to'kib tashlang. qaymoq va sarimsoq sousini 20 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechga yuboring.
