Karabuğday vitaminlar va minerallarning haqiqiy xazinasidir. Karabuğday kotletlari har qanday ovqatni bezatadi va oilaviy ovqatlanishda eng sevimli taomga aylanishi mumkin. Karabuğday kotletlarini ta'mi go'shtnikidan yomonroq bo'lmasligi uchun ularni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak?
Bu zarur
- - Karabuğday - 1 stakan (250 mg)
- - Champignons - 200 g
- - Tovuq tuxumi - 2-3 dona.
- - Qattiq pishloq - 100 g
- - piyoz - o'rtacha 1 bosh
- - sariyog '- 70 g
- - o'simlik yog'i - 50-70 ml
- - Tuz, sarimsoq, ziravorlar va qora qalampir ta'mga
- - Qovurish uchun un yoki maydalangan non
Ko'rsatmalar
1-qadam
Karabuğdayı qaynatib oling. Buning uchun grechkani quruq qovurilgan idishda ozgina qovuring, ikki stakan qaynoq suv quying va sekin olovda, aralashtirmasdan qopqoq ostida, pishganicha pishiring.
2-qadam
Sariyog'ini qovurilgan idishda eritib oling. Qo'ziqorinlarni yuving va mayda maydalang. Piyozni mayda maydalab, qo'ziqorin bilan sariyog 'bilan ozgina qovuring, doimo yog'och spatula bilan aralashtiring.
3-qadam
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pishloq va piyozni qaynatilgan grechka bilan aralashtiring, tuxumni urting, tuz, qalampir, ziravorlarni ta'mga soling. Sarimsoqni maydalang. Qiyma go'shtni bir hil massaga aralashtiring.
4-qadam
Kletletlar hosil qiling, ularni maydalangan nonga yoki unga soling. Ikkala tomonning oltin rangiga qadar o'simlik moyida qovuring.
5-qadam
Har qanday salat yoki sabzavotli güveç garniturali kotletlarga garnitür sifatida mos keladi. Qo'shimcha sifatida siz mayonez, ketchup yoki boshqa har qanday sevimli sousga xizmat qilishingiz mumkin.
Karabuğday kotletlari yoqimli ta'mini issiq va sovuq holda saqlaydi.
