Bu ajoyib karabuğday kotlet retsepti, albatta, uydagilarga yoqadi. Markazi yumshoq va po'stlog'i pishiq. Ovqat parhezdir, chunki unda go'sht yo'q, lekin ayni paytda u samimiy va engil. Ular garnituraga umuman ehtiyoj sezmaydilar, chunki ular o'zlari bu vazifada harakat qilishlari mumkin.
Bu zarur
- - non bo'laklari;
- - smetana yoki mayonez - 1 osh qoshiq;
- - tuxum - 1 dona;
- - sarimsoq - 1 tish;
- - mayda piyoz - 1 dona;
- - sariyog '- bir bo'lak;
- - tuz;
- - suv - 3 stakan;
- - grechka - 2 stakan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Karabuğday yormasını pishirib, pishiqlikda. Kastryulda suvni qaynatib oling, u erda oldindan yuvilgan va saralangan grechka qo'shing. Bir parcha sariyog 'va tuz qo'shing. Olovni katta qo'ying. Suv qaynab chiqqach, idishni qopqoq bilan yoping, olovni past darajaga tushiring va 20 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Tayyorlangan bo'tqani sovutib oling, uni maydalagich orqali sarimsoq boshi va mayda xom piyoz bilan birga aylantiring. Karabuğday massasiga bir qoshiq qaymoq yoki mayonez, xom tuxumni aralashtiring.
3-qadam
Nam qo'llar bilan kotletlar hosil qiling, ularni maydalangan nonlarga o'stiring va o'rtacha olovda o'simlik moyida qizarib pishguncha qovuring. Karabuğdaydan tayyorlangan kotletlarga o'tlar yoki pomidor kabi yangi sabzavotlar bilan xizmat qiling.
