Ushbu cheesecake ajoyib ta'mi bilan bir qatorda ajoyib ko'rinadi. Uni pishirish uchun sizga maxsus ko'nikmalar yoki ko'plab ingredientlar kerak emas. Ushbu shirinlik nozik krem pishloq va mazali mevalarni birlashtiradi.
Bu zarur
- Kek:
- - 200 g kraker
- - 1/4 stakan shakarli shakar
- - 8 choy qoshiq sariyog ', eritilgan
- - bir chimdik tuz
- - vanilin
- To'ldirish:
- - 600 g qaymoqli pishloq
- - 1 stakan shakarli shakar
- - 5 ta tuxum
- - 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- To'ldirish:
- - 2 stakan smetana
- - 4 choy qoshiq shakarli shakar
- - 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- - 3-4 stakan aralash rezavorlar (qulupnay, malina, mersini, karapuz va qizil smorodina)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qobiqni tayyorlash uchun krakerni maydalagichga maydalab maydalash kerak.
Bir piyola olib, u erga kraker kletchiklari, maydalangan shakar, eritilgan sariyog ', tuz va vanilni qo'ying. Ushbu ingredientlarning barchasini vilka bilan bir hil holga kelguncha aralashtiring.
Yumshoq qilib, pastki qismga bosib, xamirni oldindan folga bilan yopilgan pishiriladigan idishga taqsimlang. 22 * 33 sm to'rtburchaklar shaklini ishlatish yaxshidir.
180 darajaga qadar qizdirilgan pechda 10 daqiqa davomida 160 S da pishiring.
2-qadam
Endi biz to'ldirishni tayyorlayapmiz.
Ko'pikli bo'lgunga qadar qaymoqli pishloq va maydalangan shakarni aralashtirish uchun mikserdan foydalaning. Keyin asta-sekin bu massaga tuxum va vanil ekstrakti qo'shing.
3-qadam
Tayyorlangan plombani pishirilgan qobiq ustiga qo'ying. 20 daqiqa davomida pechga qo'ying.
4-qadam
Nihoyat, biz to'ldirishni tayyorlaymiz. Buning uchun smetana, maydalangan shakar va vanil ekstraktini aralashtiring. To'ldirish ustiga hatto ingichka qatlamga joylashtiring.
Taxminan 10 daqiqa davomida pechda pishiring. Keyin uni to'liq sovib turing, lekin 2 soatdan kam bo'lmasligi kerak, yoki eng yaxshisi uni bir kechada qoldiring.
Rezavorlarni tayyor pishloq keki ustiga qo'ying.
5-qadam
Keyinchalik, tishli pichoq bilan kichik kvadratlarga ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Berry pishloqli keki tayyor!
