Ushbu klassik italyan pechenesini kulgili ism bilan pishirishga harakat qiling! Bu bizning quritgichlarimizni biroz eslatadi, shunchaki tiniqroq va shirinroq!
Bu zarur
- Un - 250 g;
- Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- Bir chimdik tuz;
- Issiq sut - 2 osh qoshiq;
- Shakar - 100 g;
- Vanil shakar - 2 osh qoshiq;
- Yumshatilgan sariyog '- 100 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovutgich yoki muzlatgichdagi sariyog'ni oldindan yumshatish va xona haroratiga qizdirish uchun olib tashlang.
2-qadam
Unni tuz va pishirish kukuni bilan keng idishga soling, hosil bo'lgan slaydning markazida depressiya hosil qiling va ichiga yumshoq sariyog 'soling.
3-qadam
Sariyog 'ustiga 2 osh qoshiq vanil shakar va 2 osh qoshiq oddiy shakar qo'shing. Plastik xamirni yoğurabileceğiniz qadar iliq suvni to'kib tashlang (haddan oshib ketmaslik uchun uni birma-bir qo'shing!).
4-qadam
Xamirni to'pga aylantirib, muzlatgichda 10-15 daqiqa davomida saqlang.
5-qadam
Ayni paytda pishirish varag'ini tayyorlang, uni pishirish qog'ozi bilan tekislang va pechni 190 darajaga qadar qizdiring.
6-qadam
Sovutgichdan sovutilgan xamirni olib tashlang va uning qismlarini chimchilab oling, ularni uzunligi taxminan 10 sm va qalinligi 1 sm bo'lgan to'plamlarga aylantirish kerak. Paketlarning uchlarini mahkamlang va hosil bo'lgan "ilmoqlarni" tayyorlangan pishirish varag'iga qo'ying. Pishiriqlarni iliq sut bilan tozalang.
Pishiriqni qolgan shakar bilan seping va qizarib pishganicha 15-20 daqiqa davomida qizdiring.
7-qadam
Cookies (agar siz ularni birdaniga iste'mol qilishga qarshi tura olsangiz, albatta!) Qopqoqni mahkam yopilgan idishda yoki shisha idishda saqlash kerak.
