Shirin haşhaş plomba olma yangiligi va kızılcıkın nordonligi bilan mukammal birlashtirilgan havodor xamirturushli bulka bolalar va kattalar uchun haqiqiy ertalabki ziyofatga aylanadi!
Bu zarur
- Xamir:
- - 800 g premium un;
- - 14 g quruq xamirturush;
- - 100 g shakar;
- - bir chimdik tuz;
- - 400 ml sut;
- - 200 g sariyog '.
- To'ldirish:
- - 2 ta ko'knorni to'ldirish;
- - 2 ta yirik olma;
- - ikki hovuch quritilgan klyukva.
- - 2 sarig'i;
- - 2 osh qoshiq. sut.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovutgichda saqlanadigan barcha ingredientlarni (sariyog ', tuxum) oldindan chiqaramiz - ular xona haroratida bo'lishi kerak.
2-qadam
Unni chuqur idishga soling va xamirturush qo'shing. Tuz qo'shing va aralashtiring. Sutni ozgina isitib oling va quruq aralashga qo'shing. Yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring va elastik yumshoq xamirni aralashtiring. Katta idishga o'tkazing, ozgina un bilan seping. Ikki baravargacha yaqinlashish uchun qoralama holda iliq joyda qoldiring. Shu vaqt ichida xamirni bir-ikki marta aralashtiring.
3-qadam
Xamir bilan ishlov beradigan sirtni ozgina seping. Xamirni ikki qismga bo'linib, har birini to'rtburchakka aylantiring. Ko'knorni to'ldirish bilan yog'lang. Dag'al qirg'ichdan uchta olma va ko'knorning ustiga qo'ying. Quritilgan klyukva bilan seping va keng tomonga burang. O'tkir pichoq bilan uni 3 sm kenglikdagi "g'ildiraklar" ga kesib oling.
4-qadam
Biz pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan qoplaymiz va kelajakdagi nonlarni unga o'tkazamiz. Sochiq bilan yoping va taxminan yarim soat davomida yana ko'tarilish uchun qoldiring. Ayni paytda pechni 180 darajaga qizdiring.
5-qadam
Sariqlarni sut bilan aralashtiring va nonlarni yog'lang. Taxminan 20 - 25 daqiqa davomida pechka qo'yamiz.
